角瓜

角瓜的皮能吃吗

育纯 发布 2019-01-11
请问角瓜的皮能吃吗?
可以吃。 角瓜的外皮很是轻薄,当中的纤维素含量并不多,直接食用不会对肠胃产生太大的负担,比较容易被肠胃所消化,因此角瓜的皮可以食用。但若是担心角瓜的外皮会有农药残留,或者影响口感,也可以选择削皮后再食用。

角瓜的营养价值

育纯 发布 2019-01-11
请问角瓜的营养价值有什么?
角瓜的热量为19大卡(100克可食部分),热量并不高,当中含有丰富的营养成分,主要含有大量的水分、膳食纤维,碳水化合物,少量蛋白质及脂类物质、胡萝卜素等,以及不少的维生素C、维生素E、维生素A,还有钙、锌、铁、镁、钾等丰富的矿物质元素。具有不错的营养价值。

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