10~15分钟。 将带皮的毛豆洗净之后下入烧开的水中煮10~15分钟后即可捞出,煮的时间不宜过长也不宜过短,时间过短毛豆会夹生,时间过长毛豆软烂不成形,其次毛豆煮的过程中加点食用油还可以让毛豆颜色更好看。 但同时也要注意不要...
半小时左右。 毛豆是比较硬质一点的食物,相对其他食物来说,煮的时候又是带壳煮,因此不太容易入味,最好是将煮熟后的毛豆浸泡在汤汁中一段时间,待其入味后再食用,而且汤汁的味道也要比一般的菜肴重口味一些,这样可以提高毛豆的食用口感,通常...
热水下锅煮。 1、要等水烧至冒小泡后,再放入毛豆煮,这样可以缩短毛豆的煮制时间。 2、热水下锅尽快煮熟毛豆还有利于毛豆保持翠绿的颜色,而冷水下锅会让毛豆煮的时间过长,从而使毛豆发黄。...
不能吃,建议再继续煮到熟软为好。 毛豆煮完有点硬脆,很可能是毛豆没有煮熟,根据上述讲解可知,没煮熟的毛豆含有植物血球凝集素,如果食用了,会导致人体血液红血球出现凝结,从而引发肠道黏膜充血,导致患者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时...
如果食用没熟透的毛豆会引起人体中毒现象。 毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物,但要注意吃毛豆时,一定要将毛豆煮熟再吃,因为没煮熟的毛豆之中会含有血球凝集素、抗胰蛋白酶之类的物质。 其中血球凝集素被人体吸收后,可以让血液中的红...
中火煮15-20分钟左右能熟又入味,具体方法如下: 1、把毛豆清洗干净放在水中,然后加入少许的食用盐,充分的搅拌均匀,浸泡大约30分钟左右。 2、毛豆不要直接下锅煮,用剪刀把毛豆的两端剪开一个小口,这样做出来的水煮毛豆就更加...
5-10分钟。 毛豆就是新鲜连荚的黄豆,毛豆仁就是毛豆内部的种子,食用毛豆就是食用的毛豆仁,在煮制毛豆的时候,一般会加入八角、桂皮、香叶等调味品一起进行加热和料理,充分热透可以让毛豆的味道更为可口,一般来说,毛豆仁煮熟只需要5-1...
有可能会。 对于没有煮熟的毛豆来说,其中可能会含有一定的血球凝集素,这种物质被人体吸收后,可以使得血液中的红血球凝聚,从而会出现一些身体不适的症状。 而且毛豆中还含有较多的蛋白质,如果没有煮熟就吃了的话也会对人体的肠胃消化系...