邓紫棋Angel
发布 2017-06-22
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发布 2017-05-25
1、酿酒的瓶子要沥干水分，并且最好选用广口的玻璃瓶，这样密封性比较好。 2、挑选冰糖的时候可以选择黄冰糖也可以选择白冰糖，黄冰糖可以使泡出来的青梅酒颜色更金黄鲜艳，而白冰糖可以使青梅酒更加透亮，这两者在口感上不会有太大区别，选择的...
可以，但是不建议中途加酒。 一般来说，酿造青梅酒的时候都是在最开始的时候加一次酒，然后便将瓶子密封等待青梅中的营养成分充分析出在酒中。 而如果在中途加一次酒的话，容易降低青梅酒的营养价值，口感也不会有一次浸泡的青梅酒香醇浓厚...
白酒或朗姆酒等清香型的酒。 一般来说，白酒、朗姆酒和清酒都是酿造青梅酒的常用原料，但是泡青梅酒这类果酒的时候，主要还是想突出青梅的果香味，所以不宜使用浓香、酱香、馥郁香等比较浓郁的酒制品，以免覆盖了果香。 因此清香型的白酒或...
建议用50度以上的酒酿造。 一般来说，酿造青梅酒的时候最好使用50度以上的酒，这样酿出来的酒口感香醇，风味独特，而且可以存放较长的时间，深受人们喜爱。 当然对于酒量不好的人群来说，如果饮用不了这么高度数的酒，也可以用度数稍低...
饮用过多时会醉。 虽然梅酒属于一种果酒，喝起来也是酸酸甜甜的，但是其本质上还是属于一种酒精性的饮品，其酒精度数大约在38度左右，当饮用过多、体内的酒精量累积到一定量时，就会出现醉酒的症状。 所以在饮用梅酒的时候建议最好是适量...
饮用过多时会醉。 市面上所售的青梅酒度数一般为12度左右，相对于白酒来说是属于酒精度数比较低的一种酒精类饮品，一般适量饮用不容易喝醉。 但是青梅酒的味道香甜，一旦喝起来很容易不知不觉就喝多了，这样累积起来的酒精量其实是很高的...
建议一次15-20ml即可。 青梅酒的营养丰富，含有一定的氨基酸、维生素、矿物质等，适量饮用能够为人体补充多种营养物质，促进人体的血液循环，对人体健康来说具有一定的好处。 但是其本质上还是属于一款酒精性的饮料，饮用过多的话容...
建议不要喝存放时间过久的青梅酒。 青梅酒就算是没有变味变质在存放过程中也可能会被细菌污染，而且时间越长污染的机会也会越大，特别是家庭自制的青梅酒由于在制作过程中操作不规范，消毒不到位，封口不牢固，就会更容易产生细菌。 所以不...
