平茂馥琛鸿家
发布 2022-01-16
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发布 2021-12-02
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发布 2021-03-02
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发布 2020-09-22
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发布 2020-09-10
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发布 2020-08-31
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发布 2020-08-13
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发布 2020-05-11
瀑布前的黑鹰
发布 2017-04-07
愤怒的小鸟
发布 2016-11-07
1、水量：煮鸡蛋时水量需要漫过鸡蛋，可以避免鸡蛋与锅具产生碰撞而破裂，并且注意煮鸡蛋的时间，以免水被烧干而引起鸡蛋。 2、加盐煮：盐和蛋白质相遇时会结合，可以加快蛋白质凝固，从而固定住蛋清避免出现破裂的情况。 3、凉水煮：用...
根据情况看。 正常情况下，用电磁炉煮鸡蛋时是不会爆炸的，但要是在煮鸡蛋时锅中的水被烧干，而电磁炉还在持续加热时，鸡蛋可能承受不住这个热度，就会产生爆炸的情况。 其次使用热水煮鸡蛋，也会导致鸡蛋在煮的过程中，可能因受热不均匀的...
10-15分钟左右。 虽然说电磁炉的功率、烹饪模式、水量等都对鸡蛋具体加熟的时间产生一定影响，但鸡蛋中主要含有大量蛋白质和脂肪，一般在58摄氏度左右就会开始凝固变性，当到48摄氏度即可被加熟，而电磁炉是一种直接在锅底加热的厨具，一...
建议用1000-1800瓦左右即可。 电磁炉是是现代厨房革命的产物，主要以交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场看，当磁场内的磁力线通过铁锅、不锈钢锅地部时，产生涡流就会令锅底迅速发热，是一种不需要明火或者传导式加热的用品。...
不能用。 电磁炉的原理是使用电磁感应现象，是利用交变电流通过电磁炉内的线圈产生方向不断改变的交变磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅具的底部时，就会产生涡流，另锅底迅速发热，而达到加热食品的目的。 而砂锅的原材料并不属...
不建议盖。 电磁炉煮鸡蛋时，在水沸腾的过程中，鸡蛋也会跟随沸水滚动，要是使用锅盖，容易导致鸡蛋与锅盖相撞，增加鸡蛋破裂的风险。 其次沸水会产生大量的气体，要是盖上锅盖，气体不能充分排出时，容易生溢锅的现象，因此用电磁炉煮鸡蛋...
大约7-8分钟左右。 溏心蛋是指没有完全成熟的鸡蛋，一般字啊蛋清凝固成形后，而蛋黄还可以流动，而鸡蛋在加熟的过程中，一般是外层的蛋清熟的较快，内层的蛋黄熟的较慢，因此电磁炉煮溏心蛋时，比完成成熟的鸡蛋，所煮的时间缩短一些即可，煮大...
水开后大概10分钟左右。 鸡蛋呈液体状，加熟的过程是将液体凝固，而鸡蛋主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素等成分构成，而其中的蛋白质是非常容易凝固成形的物质。 而电磁炉的数字代表火力的大小，数字越高就代表火力越大，...
