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竹笋

竹笋炒完后苦有毒吗 竹笋焯水后还苦能吃吗

竹笋炒完后苦有毒吗 竹笋焯水后还苦能吃吗

tz_wangxiaoyan 发布 2020-09-08
竹笋是一种富含膳食纤维的高营养食物,作为可食用的竹笋类型,需肉质柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用,否则苦涩的竹笋最好不要吃,以免对健康不利。竹笋炒完后苦有...
鲜笋能不能焯水后冷冻 新鲜竹笋焯水要放盐吗

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Mr23eq1 发布 2020-07-03
竹笋是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃竹笋,我昨天去家里的竹林里面挖了一些笋子来,鲜笋能不能焯水后冷冻呢?下面一起来看看吧!鲜笋能不能焯水后冷冻可以。鲜笋如果暂时不吃的话,继续...
焯过水的竹笋怎样保存 竹笋冷冻保存要焯水吗

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bzhakci2350勒 发布 2020-06-09
早上去市场购买了一些新竹笋,结果吃的时候不小心焯水焯多了,那么焯过水的竹笋怎么保存呢?竹笋冷冻保存要焯水吗?下面一起看看吧。焯过水的竹笋怎样保存常温保存焯过水的竹笋可以常温保存,建...
榴莲煲鸡不适合哪类人吃 榴莲炖鸡可以和竹笋吗

榴莲煲鸡不适合哪类人吃 榴莲炖鸡可以和竹笋吗

光哥光速 发布 2020-05-28
榴莲炖鸡是一种味道鲜美、营养丰富的滋补品,而并不是所有人都适合吃榴莲煲鸡的,那么榴莲煲鸡不适合哪类人吃呢?榴莲炖鸡可以和竹笋吗?下面带大家一起看看吧!榴莲煲鸡不适合哪类人吃1、肾病...
六种人不宜多吃竹笋 竹笋不能和什么一起吃

六种人不宜多吃竹笋 竹笋不能和什么一起吃

屑乘绞哪渭安毁 发布 2020-04-30
早上去市场买菜,看见竹笋打折买了一些回家,打算用来炒肉食用,而竹笋并不是所有人都可以吃的,听说有六类人需要注意,那么哪六种人不宜多吃竹笋呢?竹笋不能和什么一起吃呢?以下为你解答。1...
生竹笋怎么处理才能吃 如何挑选竹笋

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魏梵娴萱薇秀 发布 2020-04-23
竹笋是一种春季较为常见的食物,其口感脆嫩且营养价值很高。那生竹笋要如何处理才能吃呢?我们又该如何挑选竹笋呢?让我们一起来学习一下。生竹笋怎么处理才能吃1.将新鲜竹笋从根部起,一层层...
竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋怎么处理干净

竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋怎么处理干净

a小写儿g 发布 2020-04-20
竹笋是我比较喜欢吃的一种食物,但是竹笋本身具有一定的苦味,要是不处理干净,那么是不好吃的,那么竹笋去苦味最好的办法是什么?竹笋怎么处理干净?竹笋去苦味最好的办法是什么进行焯水。去除...
竹笋嘌呤高吗 什么人不适合吃竹笋

竹笋嘌呤高吗 什么人不适合吃竹笋

我很哼好 发布 2020-04-20
我妈患有痛风,不能吃嘌呤含量高的食物,否则容易诱发或者加重其病情,那么竹笋嘌呤高吗?什么人不适合吃竹笋?竹笋嘌呤高吗比较高。竹笋中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、草酸、糖...
竹笋发黑还能吃吗 竹笋变酸还能吃吗

竹笋发黑还能吃吗 竹笋变酸还能吃吗

Fushou7 发布 2020-04-20
竹笋是一种美味的食物,我很喜欢吃,家里也经常备有,但是今天我发现家里的竹笋发黑了,那么竹笋发黑还能吃吗?竹笋变酸还能吃吗?竹笋发黑还能吃吗不建议吃。正常情况下的竹笋是不会发黑的,剥...
新鲜雷笋需要焯水吗 新鲜雷笋怎么进行焯水

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a小写儿g 发布 2020-04-20
雷笋是生活中常见的一种笋,盛产于热带、亚热带和温带地区,口感鲜美,深受人们的喜爱和欢迎,那么新鲜雷笋需要焯水吗?新鲜雷笋怎么进行焯水?新鲜雷笋需要焯水吗需要。雷笋一般指的是雷竹笋,...

相关问答

  • 鲜笋能不能焯水后冷冻

    可以。 鲜笋如果暂时不吃的话,继续放着笋子内部的纤维会发生老化的情况,吃起来口感会比较老,因此,为了延长鲜笋的可食用期限,可以先将鲜笋放在开水中焯水,然后沥干水分,用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻保存。...

  • 六种人不宜多吃竹笋吗

    1、胃肠疾病患者 竹笋含有大量的粗纤维,适量食用能够促进肠胃的蠕动,但大量食用不易消化,对于胃肠疾病患者,如患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎、腹泻等疾病的患者的人来说,更是不适宜吃,否则容易出现腹泻、肠胃...

  • 鲜竹笋发黑还能吃吗

    不能吃。 新鲜竹笋的笋肉,味道清香、质地脆嫩,外观颜色以淡黄色、绿色为主,如果出现发黑的现象,多因为存放不当导致大量细菌滋生引起的变质现象,这种情况下的竹笋是不能继续吃的,否则细菌等微生物会进入人体,从而危害身体健康,需尽快扔掉处...

  • 竹笋发霉切掉还能吃吗

    不能吃。 因为发霉的食物即使削去霉变的部分也不能避免危害,我们肉眼能看到的发霉部分是菌丝完全发展成型的部分,但在其周遭已经有许多我们肉眼看不见的霉菌了,即使削去了霉变部位,仍然不能避免霉菌所产生的病毒在食物中扩散,加上肉眼也预估不...

  • 新鲜竹笋怎么保存时间长

    摘回来的小竹笋保质期较短,新鲜食用期一般在三天以内口感最好,如想长时间保存,可参考以下做法: 1、报纸包裹保存法 把新鲜小竹笋扎成约一斤左右的小把,接着用报纸(我妈说他们以前是用黄纸或比较粗糙的卫生纸)包卷好,两头都不能露出...

  • 竹笋炒完后苦有毒吗

    没有变质的话,属于正常现象。 竹笋因为含有较高的草酸,如没有经过上述焯水处理的话,直接炒食会带有较重的苦涩味道,这是正常现象,吃了不会中毒,但口感不好,不建议继续吃;另外竹笋炒好不仅带有苦味,而且还伴随着发酵臭味或质地软烂的现象,...

  • 竹笋焯水后用凉水泡吗

    要用凉水泡。 竹笋焯完水之后用凉水过一遍,可以利用热胀冷缩的原理,是刚经过沸水煮的竹笋,在受到冷的刺激下变得更加脆爽,家里有冰块的,可以尝试在冷水里放一些冰块,这样竹笋的口感会更好,以备之后炒制、凉拌、煮汤食用。...

  • 新鲜竹笋要煮多久才能去涩味

    10分钟。 新鲜竹笋一定要充分煮熟才能去除草酸以及里面的氰苷成分,否则新鲜竹笋吃了不仅涩嘴,还有中毒的风险,因为美国普渡大学生物与食品工程专业博士云无心指出:如果竹笋中的氰苷全部水解,释放氢氰酸,最高的每千克可以释放出8000毫克...