热油。 砧板大部分是用木材制作而成的,而砧板第一次使用泡油的话,能够使油的渗透性穿过木材的纤维孔,使砧板长期保持湿润光滑的状态,从而增加防腐性,使菜板更加耐用,而就热油和冷油而言,一般砧板第一次用热油更好,因为热油的流动性比冷油要...
一般建议泡一整天。 新买来的铁木砧板会有一定的味道,且铁木砧板第一次不做保养的话,其使用的时间也会有所缩短,这时就会用盐水浸泡一段时间,而用盐水浸泡的目的是使木头表面带有盐分,从而起到吸潮的效果,能够在一定程度上防止木头干燥开裂,...
砧板按材质可分为木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、玻璃砧板、稻壳砧板等,每一种砧板的优劣各有不同,大家在选择时可参考对比。 1、木质砧板 优点:厚实,有韧性,有刀感,不伤刀,不易变形,纯天然材料;适合剁肉馅或者处理大块骨头。...
PE又叫聚乙烯,是以乙烯单体聚合而成的聚合物,这种材质无臭、无毒,手感似蜡,耐低温,熔点在92℃,不耐高温,但化学稳定性好,可耐大多数酸碱的侵蚀;而PP则是丙烯加聚反应而成的聚合物,其外观白色蜡状透明,易燃,熔点165℃,在155℃左右...
一般圆形、较厚的铁木砧板,就会加钢圈,这种砧板一般是用一整段木头切割制成的,外型圆而美观,但是容易开裂。 如果在外面加钢圈箍起来,能够防开裂、延长砧板的使用期。...
有臭味或者没有臭味都是有可能的。 如果铁木砧板有一股酸臭味,是正常的,这是树木中树脂原本就有的气味,在使用过程中,臭味会慢慢的消散掉,也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味消散。 如果铁木砧板没有臭味,可能是木材放久了或者是加工...
这其实是一种误解。 真正有毒的是铁树,它的种子和树心有毒,使用的时候需要谨慎。而铁树树干的直径常见的也就20多厘米,30厘米直径的树干都是非常少见的。 铁木菜板并不是用铁树制成的,而是用亚热带乔木植物枧木制成的,枧木也叫蚬木...
1.铁木砧板使用的时候要注意清洗,保持砧板干燥干净。 2.铁木砧板避免在太阳下暴晒,以免温度过高使铁木砧板开裂,建议放在阴凉干燥处晾干。 3.铁木砧板切了鱼、肉等带有味道的食物,建议用粗盐和柠檬一起清洗,保持铁木砧板没有异味...