推荐用冰箱保存,步骤如下: 1.把买来的螃蟹用绳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗。 2.将螃蟹整齐摆放进盆里,在盆上盖上湿毛巾保湿,然后将盆放在冰箱冷藏柜即可。 3.时不时在毛巾和螃蟹壳上喷些水,为螃蟹提供一定的水分,这种...
看眼睛 用手触碰螃蟹眼,活的螃蟹的眼睛在受到触碰时会产生收缩反射等活动,而死螃蟹的眼睛不会动。 拉蟹爪 用手拉扯下螃蟹的蟹腿,活螃蟹拉开时腿会向后缩,而拉死螃蟹的腿一般没有反应。 看泡泡 把螃蟹放进装水的盆...
高胆固醇人群 螃蟹属于高胆固醇食物,蟹黄中含量最高,每100克螃蟹含470毫克的胆固醇,根据《中国居民膳食指南》建议,胆固醇摄入量应控制在300毫克/天以内,因此建议高胆固醇患者少吃或者不吃,以免加重病情。 过敏人群...
1.鞣酸高食物 每500克螃蟹中蛋白质的含量约有49.6克,蛋白质是比较丰富的,但如果蛋白质和鞣酸丰富的水果例如柿子等同时食用过多的话,容易生成不溶性的化合物,不仅营养缺失,还不消化。 2.草酸高食物 螃蟹中含有较多的...
经解冻后蒸10-15分钟左右。 如果冷冻螃蟹是生品,将其解冻后,蒸的时间相对要久一些,通常需要蒸15分钟才可确保熟透,充分杀死里面的细菌和寄生虫等有害物质;若是熟的冻螃蟹,则蒸制时间相对短一些,大概蒸10分钟热透螃蟹即可。...
根据温度和数量决定,时间上并不确定。 解冻螃蟹的时间和温度以及螃蟹数量密切相关,如: 1、在常温下解冻,2-3只螃蟹需要30分钟-1小时才可解冻好。 2、采取微波炉解冻,2-3只螃蟹需要2-3分钟完成解冻。 3、...
可以。 螃蟹属于海鲜食物,其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物等,这些都较为饱腹,也难消化,通常吃完螃蟹后需要2-3小时才能完全消化掉,此后再吃柿子,就能避免两者的成分在体内发生反应,从而避开同食可能发生的危害,而中午吃螃...
可以用微波炉加热。 微波炉除了解冻食物,还可以加热和烹饪简单的美食,像螃蟹这种外壳较硬的食材,如果是整个加热的话,由于内部温度较难渗透,建议加热时间上适当长一些,有利于肉质被充分热透。 通常巴掌大的螃蟹,放入可微波炉的碗中,...