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发糕

发糕用低筋还是高筋粉 发糕没蒸熟怎么补救

发糕用低筋还是高筋粉 发糕没蒸熟怎么补救

ffjjbobo123 发布 2020-07-27
发糕是一种常见的糕点,味道香甜暄软,自己在家也可以做,那么发糕用低筋还是高筋粉?发糕没蒸熟怎么补救?发糕用低筋还是高筋粉制作发糕一般用低筋面粉,没有低筋的用普通中筋面粉也可以,但是...
红糖发糕一斤面多少水 做红糖发糕要发酵多久

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Sf67fw3 发布 2020-07-16
红糖发糕的味道非常的可口,不论是用来做甜品还是早餐都是比较好的,红糖发糕一斤面多少水呢?下面一起来看看吧!红糖发糕一斤面多少水一斤水,也可以根据实际情况,适量的增减水的剂量。红糖发...
红糖发糕太干是什么原因 红糖发糕太稀了怎么补救

红糖发糕太干是什么原因 红糖发糕太稀了怎么补

Sf67fw3 发布 2020-07-16
昨天在饭店里面吃了很好吃的红糖发糕,回家的时候觉得自己也可以做,红糖发糕太干是什么原因呢?下面一起来看看吧!红糖发糕太干是什么原因正常情况下,做好的红糖发糕应该是软绵可口的,如果做...
发糕是什么面粉做的 发糕面粉和水的比例是多少

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Sf67fw3 发布 2020-07-15
发糕是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃发糕,我今天没事,想自己做发糕,发糕是什么面粉做的呢?发糕是什么面粉做的常见的发糕一般是面粉加玉米淀粉制作而成的。虽然用纯面粉也可以制作发...
红糖发糕发酵后拿出来后塌陷了是怎么回事 红糖发糕隔夜发酵会酸吗

红糖发糕发酵后拿出来后塌陷了是怎么回事 红糖

Mr23eq1 发布 2020-07-15
今天时间充足,晚上准备自己做点食物吃,红糖发糕是面点,而且可以做早餐吃,红糖发糕发酵后拿出来后塌陷了是怎么回事?下面一起来看看吧!红糖发糕发酵后拿出来后塌陷了是怎么回事发酵没有彻底...
发糕用低筋还是普通面粉好 高筋面粉做发糕的后果

发糕用低筋还是普通面粉好 高筋面粉做发糕的后

蔽月君 发布 2020-06-04
发糕是一种常见的发酵面食,在家也可以自己做,但是面粉有很多种,比如说低筋面粉、高筋面粉和普通面粉,那么发糕用低筋还是普通面粉好呢?发糕用低筋还是普通面粉好发糕用低筋和普通面粉都可以...
蒸发糕不放鸡蛋可以成吗 发糕加鸡蛋目的是什么

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残月残人心爱蓉 发布 2020-06-04
发糕是一种常见的面食,常用来做早餐吃,味道香软、易消化,老人小孩都爱吃,很多人蒸发糕都会加鸡蛋,那么蒸发糕不放鸡蛋可以成吗?蒸发糕不放鸡蛋可以成吗蒸发糕不放鸡蛋也可以成功的。发糕是...
发糕一般要蒸多长时间 发糕蒸完了没熟怎么办

发糕一般要蒸多长时间 发糕蒸完了没熟怎么办

残月残人心爱蓉 发布 2020-06-04
发糕是一种常见的面食,在家里也可以轻松自己做出来,那么发糕一般要蒸多长时间呢?发糕一般要蒸多长时间发糕一般水开之后蒸15-20分钟即可。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食,由于面...
红糖发糕加鸡蛋好不好 发糕必须要放鸡蛋吗

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uu5pt0 发布 2020-05-24
红糖发糕是一种集聚口感和味道为一身的面点食物,在家也能够制作出好吃的红糖发糕,那么红糖发糕加鸡蛋好不好呢?红糖发糕加鸡蛋好不好好。红糖发糕中放鸡蛋是为了提升红糖发糕的品质,所以红糖...
红糖发糕可以放几天 蒸好的发糕怎么保存

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汛魏646亲 发布 2020-05-24
中午用家里剩下的面粉做了一些红糖发糕,而一不小心做多了吃不完,那么红糖发糕可以放几天呢?蒸好的发糕又要怎么保存呢?以下为你解答。红糖发糕可以放几天常温下若是将红糖发糕存放在常温下,...

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    没有异味情况是可以吃的。 虽然发糕发酵过头会出现软塌情况,但是只要发糕没有异味、发酸等变质情况,那么是可以继续食用的,并不会对人体健康有很大的影响,只是在口感上没有嚼劲,也不够甜,但除了发酵过头之外,还有发酸的变质情况,那么是不建...

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    做发糕不放牛奶也可以的。 做发糕的时候加入牛奶,其实和加入鸡蛋的作用类似,可以增加发糕中蛋白质、乳糖、钙质等营养物质的含量,也可以令发糕的口感更细腻、蓬松,还带有一股奶香味。但是发糕加了牛奶成本就会上升,而发糕不加牛奶也能够顺利做...

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