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腊肉

腊肉是放冰箱里好还是挂起来好 腊肉放冰箱可以保存多久

腊肉是放冰箱里好还是挂起来好 腊肉放冰箱可以

贾馨先素士丹 发布 2022-02-09
过年从家里带了一些腊肉回来,那腊肉平常是放冰箱保存好还是直接挂起来比较好呢?如果将腊肉放冰箱保存的话又能放置多久呢?腊肉是放冰箱里好还是挂起来好分情况而定。如果温度不高,且家中环境...
腊肉能拿洗洁精洗吗 腊肉怎么洗又快又干净

腊肉能拿洗洁精洗吗 腊肉怎么洗又快又干净

缪苑贞风政英娥 发布 2022-02-09
腊肉的表面有很多的油脂,且烟熏腊肉表面还会有很多灰,那吃腊肉之前能不能用洗洁精来洗腊肉呢?吃腊肉前又要怎么洗才洗得又干净又快呢?腊肉能拿洗洁精洗吗不建议用。洗洁精有很强的去油脂作用...
腊肉长白色的霉怎么处理 怎样保存腊肉不发霉

腊肉长白色的霉怎么处理 怎样保存腊肉不发霉

duanqiaorong 发布 2022-02-09
最近雨水多,放的腊肉总是发霉,那腊肉长白色的霉怎么处理?怎样保存腊肉不发霉?腊肉长白色的霉怎么处理发霉严重的直接丢掉,不严重的话可以切去发霉部分,然后用热水煮一下。腊肉出现发霉的现...
腊肉太干太硬变软小妙招 腊肉是蒸还是煮好

腊肉太干太硬变软小妙招 腊肉是蒸还是煮好

Mr23eq1 发布 2022-02-08
腊肉是生活中常见的一种肉类食物,很多人都喜欢吃,我昨天在外面的时候买了一些腊肉,从外面看起来还比较的好,但是做了一些吃,感觉还比较硬,请问腊肉太干太硬怎么变软呢?腊肉太干太硬变软小...
腊肉臭了还能吃吗 腊肉发臭是什么原因

腊肉臭了还能吃吗 腊肉发臭是什么原因

诸莲榕杰园雅瑶 发布 2022-02-01
今天发现自己做的腊肉有一点发臭了,这种发臭的腊肉还能不能继续吃呢?腊肉发臭一般又是什么原因所导致的呢?想知道就一起来看一下吧。腊肉臭了还能吃吗不建议再吃。正常的腊肉闻起来风味十足,...
腊肉上的白色的是什么东西 怎么区别腊肉上的盐和霉

腊肉上的白色的是什么东西 怎么区别腊肉上的盐

duanqiaorong 发布 2022-01-24
最近买了腊肉来吃,但是我发现我买来的腊肉上有白色的东西,好像是霉点,又好像是盐霜,那到底腊肉上的白色的是什么东西?怎么区别腊肉上的盐和霉?腊肉上的白色的是什么东西盐霜。腊肉上面有白...
腊肉太咸怎么去掉盐分 吃腊肉要提前泡水多久

腊肉太咸怎么去掉盐分 吃腊肉要提前泡水多久

稳场路mm 发布 2022-01-22
腊肉是生活中常见的特色食物,是我国一些地区过年不可缺少的美食,作为一种腌制品,腊肉比较咸,吃之前需要处理好,那腊肉太咸怎么去掉盐分?吃腊肉要提前泡水多久?腊肉太咸怎么去掉盐分可通过...
晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛 晒腊肉不用五花肉可以吗

晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛 晒腊肉不用五花

Gh59vk5 发布 2022-01-19
上周在超市的时候买了一块五花肉,家里面没有别的菜,就没有炒着吃,最近不是快过年了嘛,就把肉腌了一下,准备自己加工成腊肉,请问晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛?晒腊肉晚上需要从阳台收进来...
腊肉冷水煮还是开水煮煮多久 煮腊肉放什么调料更香

腊肉冷水煮还是开水煮煮多久 煮腊肉放什么调料

tz_wangxiaoyan 发布 2022-01-19
每到过年都必须吃到腊肉,腊肉不仅是家乡的味道,还寄托着亲情的暖意,但腊肉腌制晒干后质地较为干硬,需要用水煮软,然后再进行炒制等方法食用,不知道这腊肉是用冷水煮还是开水煮呢?腊肉冷水...
腊肉冷冻一年能吃吗 腊肉冷冻能保存多久

腊肉冷冻一年能吃吗 腊肉冷冻能保存多久

1222xiejin 发布 2022-01-18
腊肉是很多地方过年必备的传统食品,它是将肉腌制后再通过烘烤得到的熏制美食,其保存时间较长,是上一辈人们保存肉类的一种绝佳方法,而且口感独特,香味浓郁,但现在有冰箱,若是将腊肉冷冻起...

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  • 腌制腊肉一般腌制几天

    5-7天左右。 腌制腊肉一般需要腌5-7天左右,中途还需要翻面一次,直到腊肉腌制到变色程度之后就可以将其挂起来进行风干或者熏制了,其具体时间与温度有很大的关系,一般温度越高,反应越快,所需要的时间就越短。 如果想要腊肉更香的...

  • 腌制10斤腊肉放多少盐

    150克左右。 在腌制腊肉的时候一般都需要放入食盐,而且其添加量也是有一定比例的,如果食盐太少的话那么就有可能会使腊肉在腌制的过程中出现变质的情况,而如果太多的话又会使腊肉吃起来太咸,所以一般建议按照1:15的比例来进行腌制,即1...

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  • 腊肉太干太硬变软小妙招

    腊肉是一种干制处理过的肉类,干和硬是腊肉的特色,干硬的腊肉会更耐放,不易变质,吃的时候觉得太硬,可以先将腊肉处理一下再吃,推荐如下几种方式进行处理: 1、煮一煮 腊肉吃起来又干又硬的话,可以在烹饪前先将腊肉放入锅中稍微煮一下...

  • 腊肉发臭是什么原因

    盐不够 制作腊肉首先就是需要用盐腌制,这样能让腊肉更加有风味,同时盐还具有杀菌反腐的作用,能够延长腊肉的保质期,避免腊肉在腌制或者晾晒过程中出现发臭、有异味等变质现象。如果腊肉发臭的话,很容易是盐用来不够导致的。 通风不好 晾晒腊肉时需要...

  • 腊肉臭了还能吃吗

    不建议再吃。 正常的腊肉闻起来风味十足,让人一闻就非常有食欲,是不会有臭味的,一旦腊肉开始有臭味就说明很可能是已经变质了,这种发臭的腊肉不建议再继续食用,因为变质后腊肉的口感非常不好。且变质时还会滋生细菌、霉菌等微生物,再继续食用会对肠道...

  • 晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛

    建议收进来。 腊肉一般是在白天晒,白天的温度高一些,有风,可以帮助腊肉更好的加工,天黑的时候就要将腊肉取回室内了,不要再放在阳台了,晚上的时候,自然界的露水会比较重,会打湿腊肉,打湿后腊肉容易变质,因此,建议晒腊肉的时候不要将腊肉...