都可以,两者热量和饱腹感相差不大。 黑米的热量为每100克333大卡,每100克紫米中含有大约346大卡左右的热量,两者热量几乎相同,而且紫米和黑米都富含膳食纤维,在食用之后能增加饱腹感,减少对其他食物的摄入量,从而减少了热量和脂...
1、补血益气 紫米味甘、性温,有益气补血的功效,而且紫米每千克中含铁16.72mg,比一般精米高248.3%,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后...
从营养价值上看,紫米好一些。 紫米和黑米的营养价值都比较高,能为人体补充丰富植物蛋白和多种矿物质,也能让人体吸收大量的碳水化合物,但从养生的角度来看,紫米要比黑米更好的一些,它不单能滋养身体还能健脑益智,延缓衰老,更能促进胎儿发育...
颜色不一样 黑米和紫米虽然外形上是差不多的,但是近距离观察就会发现,黑米是一种颜色为黑色或者是黑褐色的米类,而紫米则是一种深紫色的米类食材。 品种不一样 黑米主要是以黑稻子的种子种植出来的,而紫米则是糯米中的一种,并且...
黑米更利于减肥。 紫米、黑米每100克可食部分的热量都有三百多大卡的热量,两者在热量上相差不大,但黑米属于糙米,紫米属于糯米类,在纤维素含量上,黑米相对较高,食用饱腹感更强,更不容易觉得饿,同时黑米中所含有的B族维生素也很高,可促...
1、补血养血 黑米和紫米都含有较高的铁,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。 2、补肾黑发 黑米入肾经,具有滋阴补...
可以一起煮。 紫米味甘、性平,富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分;而黑米味甘,性温,含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E、锰、锌、铜等营养物质,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配同煮。另外像红豆、...
紫米好消化。 虽然紫米和黑米的外层都有种皮包裹,但通常紫米通过加工会去除外层的种皮,其内部的米粒仍然是紫白色的,但黑米刮掉外层的种皮后,内层的米粒是跟大米一样洁白,就失去了最为重要的营养,因此吃黑米要保留种皮,但恰恰这层种皮质地较...