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腐乳

豆腐乳放油好还是不放油好 豆腐乳用热油还是冷油

豆腐乳放油好还是不放油好 豆腐乳用热油还是冷

2470308648 发布 2022-01-05
豆腐乳又叫做霉豆腐,是我国比较有名的传统特色美食,食用具有促进消化、开胃等功效,但制作豆腐乳的地方和方法很多,每个地方所用的方法各不相同,有的放油,有的不放,不知道这豆腐乳放油好还...
霉豆腐和腐乳是一个东西吗 腐乳是发物吗

霉豆腐和腐乳是一个东西吗 腐乳是发物吗

duanqiaorong 发布 2021-12-15
豆腐乳是中国的传统食品,其风味十分独特,作为下饭小菜广受人们欢迎,那霉豆腐和腐乳是一个东西吗?腐乳是发物吗?霉豆腐和腐乳是一个东西吗是一个东西。腐乳又称霉豆腐、豆腐乳,是豆腐加盐起...
开盖后豆腐乳长白毛还能吃吗 豆腐乳开盖后需要冷藏吗

开盖后豆腐乳长白毛还能吃吗 豆腐乳开盖后需要

zhangjunting 发布 2021-12-13
豆腐乳是生活中一种比较常见的小菜,经常用来调味或者搭配粥一起吃,那开盖后豆腐乳长白毛了还能吃吗?开盖后豆腐乳长白毛还能吃吗不建议再吃了。豆腐乳又被称为腐乳,通常可以分为青方、红方、...
腐乳不能和什么一起吃 吃腐乳的好处和坏处

腐乳不能和什么一起吃 吃腐乳的好处和坏处

现实爱开玩笑 发布 2021-12-13
腐乳就是豆腐乳,是我国一种传统的美食,在生活中是很受欢迎的,那腐乳不能和什么一起吃?吃腐乳的好处和坏处是什么?腐乳不能和什么一起吃腐乳又被称为豆腐乳,是我姑地区的传统特美美食,口感...
霉豆腐怎样才能长白毛 霉豆腐吃了对身体有害吗

霉豆腐怎样才能长白毛 霉豆腐吃了对身体有害吗

zhangjunting 发布 2021-12-03
霉豆腐是一种很开胃的小菜,一般在制作霉豆腐的时候都需要先将豆腐发酵至长白毛,那霉豆腐怎样才能长白毛呢?霉豆腐怎样才能长白毛1、高温、高湿度以及通风不良的条件:霉豆腐是属于一种真菌发...
豆腐乳长白毛还能吃吗 豆腐乳怎么才算坏了

豆腐乳长白毛还能吃吗 豆腐乳怎么才算坏了

只是一颗星918 发布 2020-04-08
豆腐乳是很常见中国传统特色食物,其营养价值高,口感好十分适合当下饭菜,而且保质期相对较长,但放久了的豆腐乳也是会变质的,不知道长白毛的豆腐乳还能不能继续吃呢?豆腐乳长白毛还能吃吗根...
腐乳的保质期是多久 腐乳怎么才算坏了

腐乳的保质期是多久 腐乳怎么才算坏了

星魂砚忆童 发布 2020-02-20
腐乳是常见的发酵食品,其营养价值丰富,含有较高的蛋白质,是中国流传数千年的特色传统民间美食,但不知道做好的腐乳能保存多久呢?腐乳的保质期是多久打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。豆腐...
豆腐乳是怎么做出来的 豆腐乳有什么营养价值

豆腐乳是怎么做出来的 豆腐乳有什么营养价值

天音拾音器省代 发布 2020-02-11
很多人都吃过腐乳,它有很好的开胃作用,非常的美味,既可以单独食用,也可以入菜调味,那么豆腐乳是怎么做出来的呢?豆腐乳是怎么做出来的材料:豆腐,红霉和黄霉,一小碗高度白酒,一碗辣椒面...
腐乳过了保质期能吃吗 腐乳发霉有几种颜色

腐乳过了保质期能吃吗 腐乳发霉有几种颜色

Sf67fw3 发布 2020-01-15
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,但闻起来有股臭味,腐乳过了保质期能吃吗?腐乳过了保质期能吃吗建议不要食用。1、开过的腐乳在三个月以内一定要吃...
腐乳肉是什么东西做的 腐乳肉怎么做最好吃

腐乳肉是什么东西做的 腐乳肉怎么做最好吃

清风笑烟雨111 发布 2019-10-30
猪肉的烹饪方法有很多种,除了炒食,红烧,炖煮,还可以用来做腐乳肉,适量的食用能帮助提高食欲,很是下饭,那么腐乳肉是什么东西做的呢?腐乳肉是什么东西做的就是用豆腐乳以及五花肉搭配制作...

相关问答

  • 豆腐乳开盖后需要冷藏吗

    建议冷藏保存。 豆腐乳中含有比较丰富的蛋白质、维生素和矿物质,一般对于瓶装的豆腐乳来说,在其出厂之前一般都经过了杀菌消毒的处理,所以在开盖之前是不需要冷藏保存的,可以置于常温下保存,但是需要避光。 而对于已经开盖了的豆腐乳来...

  • 霉豆腐发黄有粘液是坏了吗

    视情况而定。 在霉豆腐的发酵过程中,毛霉真菌会逐渐地将豆腐中的蛋白质分解成氨基酸以及一些其它的小分子物质,此时的霉豆腐就有可能会出现发黄有黏液的情况。 但这并不代表霉豆腐已经坏了,只要没有出现其它异味的话那么就可以继续发酵,...

  • 豆腐乳保质期是多久

    一般豆腐乳的保质期是18个月。 豆腐乳属于发酵食品,制作过程中又加入了油、酒、各种调味料,这些材料具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用,因此豆腐乳相对于其他食品来说,保质期会比较长,密封阴凉存放的话可以放1年以上,但腐乳开瓶后...

  • 豆腐乳怎么才算坏了

    1、颜色改变 正常情况下做好的豆腐乳表面应该是布满辣椒面的鲜艳红色,如果出现颜色改变,例如表面发白、变绿、发黑等都属于坏了的现象,是不能继续吃的。 2、味道改变 豆腐乳吃起来特别有咸香、微甜、香辣等口感,食用口感细腻柔...

  • 豆腐乳长绿霉还能吃吗

    不能吃。 绿霉通常是在白霉的基础上出现的,这种霉菌毒性较强,如果豆腐乳长绿霉的话,更不能吃,这种情况下霉菌感染程度较重,发霉部分能够释放出毒素,若继续食用会出现霉菌中毒的症状,如:多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。...

  • 腐乳过了保质期能吃吗

    建议不要食用。 1、开过的腐乳在三个月以内一定要吃完。 2、腐乳开罐后要密封保存在阴凉干燥处。 3、夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹,不要让瓶子里进入水或其它杂物。开口的豆腐乳要放在冰箱,这样才可以保存时间长。...

  • 自制腐乳如何避免毒素

    1、避免产生毒素 霉豆腐要产生毒素需要满足2个条件:隔绝氧气和常温,因此只要破坏其中一个条件,就能避免产生毒素,建议及时把腐乳保存在冰箱中,那么即使是有肉毒杆菌孢子,也不会产生肉毒素。 2、食用前充分加热 日常自制的腊...

  • 霉豆腐长灰毛能吃吗

    不能吃。 正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色,如果出现灰色、黑色、褐色毛属于发霉现象,这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌,食用很可能导致人出现食物中毒的症状,为了健康安全着想,千万不能吃长有灰毛的霉豆腐。 备注 另外关于霉豆腐毛...