香菇

香菇和什么菜搭配最好?

1509894056@qq.com 发布 2020-07-06
朋友送了我一袋子自己种的香菇,不知道香菇和什么菜搭配最好
1.鸡肉:香菇炖鸡是常见的一道菜,二者一起炖出来的汤味道鲜美极了,而且营养也非常均衡。 2.猪肉:香菇还可以炒猪肉,加一点淀粉勾芡,味道鲜香爽滑。 3.上海青:香菇中富含蛋白质,味道也非常肥厚爽滑,吃上去和肉一样,与上海青一起炒着吃,有吃荤菜的感觉。

香菇和菠菜能一起吃吗

pekin_zc@hotmail.co.jp 发布 2020-07-06
我比较喜欢吃菠菜,但听说菠菜和很多食物不能一起吃,不知道
香菇和菠菜能一起吃的。 香菇性平、味甘,其中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养元素;菠菜味甘、性 凉,含有胡萝卜素、维生素、钾、钙、膳食纤维等营养元素。这两种食物从中医属性和营养成分上面,都不冲突,是可以一起吃的,而且香菇炒菠菜、香菇菠菜汤也 是民间常见的菜。

鲜香菇长白毛是发霉吗

d2@kd.com 发布 2020-06-30
买了些新鲜香菇,放到冰箱时间长了后上面就长了白毛,不知道
不一定。 鲜香菇是一种菌类食物,如果长白毛的话,有两方面的原因: 1、香菇放久了,导致其老化,散发出白色孢子,此时的香菇仍然有香菇特殊的香气,而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味,是可以放心吃的,只是口感不好,需尽快食用,以免营养流失过多或久放变质。 2、香菇被霉菌入侵,表面的白毛是霉菌菌丝的实体,这样的香菇不仅闻着带有霉味,质地也变得湿黏,香菇柄还会发黑腐烂,是不能继续吃的,否则霉菌毒素进入体内对健康有害。

香菇放冰箱能放多久

bingzhouzhao 发布 2020-06-30
香菇想要放冰箱保存,不知道可以放多久?
5-7天。 将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室,需要用保鲜袋或保鲜盒装好,分类放置,以免冰箱里的细菌交叉感染,在3-10度的冷藏室温度下,鲜香菇可以保存5-7天能吃,但要注意干香菇不可以放进冰箱的,因为干香菇的吸附能力很强,会导致香菇变味,受潮,并加速其腐坏变质。

鲜香菇用什么方法保存更久

小女生有大梦想 发布 2020-04-20
香菇平时买了之后特别容易坏,不知道有什么方法可以保存的更
1、晒干法 鲜香菇水量高时就容易发霉、变质,进而不易贮存,建议将鲜香菇放在太阳底下晒干,等干燥后再放入适量的干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂,放在通风干燥处进行保存,发现有发潮的现象可以拿出来再晒晒,可以保存香菇3个月以上。 2、做成香菇酱 将鲜香菇制成香菇酱,通过高温煮制、添加油盐等调味品的情况下,蘑菇便不易遭受细菌等微生物的侵害,保质期自然就延长了,其具体制酱方法可参考以下做法: 香菇牛肉酱 材料:牛肉,香菇,冰糖,小米,蒜瓣,姜末,花生,辣椒。 1.首先我们需要把事先准备好的食材,用搅拌机打碎。 2.然后在超市里,买一些新鲜的牛肉。 3.牛肉清洗干净,然后切成一个个的小肉丁,这样可以让牛肉和调料混合在一起。 4.然后把花生米去掉皮,用热水烫烫。 5.把香菇洗干净,然后放入锅里面炸一炸。 6.把瓶子放入沸水里面,高温蒸煮20分钟,这样可以杀菌。 7.把花生油倒入锅里面,用油锅蒸煮10分钟,到7或8分熟的时候,再加入各种小配菜和调料。 8.然后把加入白酒,可以去腥味,这样也可以长久保存下来。 9.然后

新鲜菇冰箱冷藏可以放多久

忘忧草1178 发布 2020-04-20
买了些新鲜香菇来吃,但不知道放在冰箱冷藏的话可以保存多久
冷藏3-5天。 冰箱温度在3-7度左右,能起到抑制细菌繁殖,延长食物保鲜期的作用,像新鲜蘑菇这种食物,一般放冰箱用密封袋冷藏的话,大概可以放3-5天左右,切勿放太久,否则中的营养会逐渐流失,还可能滋生大量的细菌发生变质的现象,最好注明存放日期,以免忘记食用。

干香菇上面有白色的毛还能吃吗

慵懒的花精 发布 2020-04-19
今天发现干香菇上面长了白毛,那么请问干香菇上面有白色的毛
根据实际情况而定。 首先要知道干香菇属于一种聚菌类,在充分的温度以及水分条件下是很容易生长的,会产生大量的白色孢子,但这些物质是没有危害的,洗干净之后可以正常食用,不用太过于担心,但要是干香菇不仅长了白色的毛,并且还产生了难闻的气味,那么这时候的干香菇很有可能是发生了变质,食用之后不利于人体的健康,所以干香菇有白毛能不能吃,主要还需根据具体的实际情况而定。

干香菇泡太久的危害

2773789800@qq.com 发布 2020-04-19
干香菇不宜泡太久,那么请问干香菇泡太久的危害是什么?
可能会引起一系列胃肠道不适反应发生。 干香菇是一种菌类植物,在水中泡的时间太长是很容易与空气中的氧气发生反应,从而滋生细菌以及其他有害物质的,食用之后容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等一系列胃肠道不适症状发生,对人体的健康造成伤害。

干香菇泡一夜有毒不

蔷薇7110 发布 2020-04-19
干香菇时不建议泡太久的。那么请问干香菇泡一夜有毒吗?
一般是没有毒的。 干香菇主要是由鲜香的香菇经过烤制加工制成的,本身是不具有毒性的,所以泡发一个晚上也不会产生毒性,只是泡发一个晚上的香菇,很容易滋生细菌以及其他微生物,容易导致干香菇变质。

新鲜香菇怎么洗才干净?

1140549634@qq.com 发布 2020-04-13
买了一篮子的新鲜香菇,感觉比较脏,想问下新鲜香菇怎么洗才
1.简单用水冲洗香菇表面灰尘泥土,空盆中倒入2勺咸盐放洗好的香菇,兑半盆清水浸泡15分。 2.用手轻轻搓揉香菇表面,用筷子让香菇在盆里转几圈。 3.搓完香菇,用干净的水冲走混浊的泥土沙粒就可以了。