涤生
发布 2020-09-09
昨天做了好大一锅绿豆汤，今天公司跟我说要我去出差，那绿豆汤可
如果是放置在5-10摄氏度的范围内，一般说来，绿豆汤是可以存放3天左右，如果是超过了这个时间，绿豆汤就会变的不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久一点，就会彻底地酸掉。
今天煮了一大锅绿豆汤，没吃完，想问一下要怎么保存会比较好？
冰箱冷藏。
绿豆汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、糖类等物质，在温度较高的天气，很容易滋生细菌微生物，导致绿豆汤出现变质。而在低温环境中，绝大多数细菌微生物的生长繁殖速度都会放慢，冰箱冷藏的温度一般在4-8度左右，属于低温环境，因此将绿豆汤放进冰箱保存，可以减少变质的几率。
绿豆汤的营养价值以及食用价值，那么请问绿豆汤可以和鸡蛋一
可以。
绿豆汤主要是以绿豆为主要材料制成的一种食材，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，深受人们的喜爱欢迎，性质平和；而鸡蛋味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，这两者是不存在相克的情况的，可以适量一起进行食用，对人体的健康具有好处。
我煮粥煮汤都喜欢放一些枸杞，不知道炖绿豆汤加枸杞会相克吗
不会相克。
枸杞性平，味甘，有滋阴补肾、益精明目的功效，与绿豆汤的清热解毒、利尿消肿功效并不相克，二者是可以一起煮的，而且有一道夏季饮品就叫枸杞绿豆汤。
但是由于绿豆比较难煮烂，而枸杞不宜煮太久，一般建议在绿豆煮得差不多的时候再下枸杞子。
刁老大
发布 2020-08-21
听说夏天要多喝绿豆汤，能够清热降火，那么绿豆汤减肥的人可
绿豆汤减肥的人可以喝的。
每100克生绿豆的热量为316大卡，虽然绿豆的热量高，但用少量的干绿豆就能炖一大锅的绿豆汤，因此绿豆
汤的热量很低。而且绿豆汤有很好的饱腹效果，可以减少其他高热量食物的摄入，并且富含纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助排便，因此减肥的人是可以喝绿豆汤
的，对减肥也有一定的帮助。
绿豆汤在煮的时候要注意哪些事项呢？
忌用铁锅
在煮绿豆汤的时候最好是使用砂锅或者是不锈钢锅，而不要使用铁锅，因为绿豆的外皮中含有黄酮类物质，这就物质与铁锅中的铁离子接触的话就会发生反应，从而会使得绿豆汤的颜色发生改变。
不加碱
在煮绿豆汤的时候千万不要加碱性食物，因为绿豆中含有丰富的维生素B，如果加碱的话就会使得这些营养成分遭到破坏。
煮绿豆汤的时候要煮多久呢？
十几分钟到几十分钟不等。
绿豆汤多久能煮熟更火候的大小、绿豆是否有经过浸泡以及绿豆的多少都有关系。如果是已经浸泡好了的绿豆的话，一般煮十几二十多分钟就能够将绿豆汤煮熟。但如果火候比较小或者是绿豆比较多的话就需要稍微煮久一点点。
另外如果是喜欢吃烂一点的绿豆汤的话也可以煮久一点，这样煮出来的绿豆汤会更加的酥烂。
壹巴厘
发布 2020-08-20
绿豆汤煮之前需不需要用水泡呢？
最好先泡一下。
绿豆在煮之前最好能先浸泡一下，这样能先使得绿豆吸饱水分浸泡开来，从而使绿豆变软，这样就能使绿豆更容易出沙，更快煮透。
如果时间充足的话可以提前一晚上将绿豆用冷水浸泡好。但如果要缩短浸泡绿豆的时间的话可以使用温水对绿豆进行浸泡。
煮绿豆汤的时候是用冷水好呢还是热水好呢？
冷水。
想要煮出来的绿豆汤更加的好喝的话，建议在煮的时候要使用冷水。因为冷水下锅煮的话绿豆就能够更水一起慢慢受热煮熟，这样煮出来的绿豆汤就会更加的烂，且口感也会更清爽，同时这样还不容易破坏其营养成分。
但如果直接热水下锅煮的话，绿豆的外皮会很快的被煮熟，这样煮出来的绿豆汤就不酥烂，口感就没那么好了。
杨文华
发布 2020-08-17
绿豆汤隔夜还能喝吗？
看情况而定。
隔夜的绿豆汤还能不能喝的话主要取决于绿豆汤坏了没有。如果直接将绿豆汤放置在室温下放一晚上的话，绿豆汤与氧气接触就很容易滋生细菌，这样就会加速绿豆汤变质的速度。所以吃不完绿豆汤要密封装好放入冰箱中冷藏保存，这样低温能够延长绿豆汤的保存时间。如果绿豆汤有出现质地分离或者是有异味的情况时就说明绿豆汤已经坏了，要停止食用。
