弄了些绿豆汤来喝，但被我煮成了红色的汤，不知道还能不能继
能喝。
绿豆汤煮成红色一方面是因为水质是碱性，和绿豆发生反应从而变红；另一方面则是因为绿豆皮上含有的多酚类物质接触到氧气，发生氧化反应而变成褐红色；再一方面是绿豆煮久了，导致颜色发红，这三种原因出现的绿豆汤发红都不会导致绿豆生成有毒物质，可以放心食用，只是变红的绿豆汤由于多酚类物质发生改变，其降火功效没有绿色的绿豆汤效果好。
做了些绿豆汤，不知道放到第二天后还可不可以再次煮开喝呢？
可以。
将绿豆汤放入冰箱保存两天的情况下，一般汤汁清澈不粘稠、不带有发酵异味，可以继续食用，但要注意二次加热至沸腾，然后放置常温后才能再喝，否则放了两天的绿豆汤虽然没有变质，但里面多少会有细菌等微生物的存在，加上冰镇后的绿豆汤饮用对肠胃较为刺激，降低了肠胃的抵抗力，反而容易引发肠胃疾病，而且绿豆汤二次煮开对营养和功效并无多大影响，饮用更安全放心。
做了些绿豆汤，打算放冰箱来保存，不知道可以放几天呢？
1-3年不等。
蜂蜜放在冰箱这样低温又避光的环境下，其实并没有严格的保质期的，尤其是天然的蜂蜜，一般都是能够保存非常长的时间。
蜂蜜的抗菌能力非常长，一般能够保存1-3年不等，售卖的蜂蜜保质期则是在其包装上，也是在1年以上。
最近在喝绿豆汤，但基本天天都喝，不知道会不会长胖呢？
适量喝不会长胖。
绿豆汤的主要成分是水，虽然会加入适量的糖调味，但总体热量偏低，100克绿豆汤只有45大卡的热量，比100克苹果的热量还低些，一般一天喝1-2饭碗绿豆汤是不会使人长胖的，还具有利尿通便、促进消化、清热解毒、止渴消暑的功效，但如果长期喝大量的绿豆汤，还喜欢放很多糖调味的话，则会增加其摄入热量，久而久之可能使人长胖。
夏天容易上火，喝些绿豆汤可以清热降火，不知道长期当作水来
不会中毒，但会出现体寒等不适症状。
绿豆汤本身没有有毒成分，而且还具有解毒的作用，但其性凉，如长期作为水饮用的话，服用量过大，容易加重体内的寒凉之气，从而导致人出现四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。
绿豆汤是非常有营养价值的食物，而且饮用清热解暑，不知道能
不能。
绿豆汤性质寒凉，天天喝容易过量摄入，从而对脾胃造成伤害，尤其是本身体质寒凉的人，会加重四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，甚至引发腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
另外绿豆还属于不易消化的食品，过量饮用会加重肠胃负担，容易消化不良、腹胀、腹痛等，建议一般成人一周喝2次至3次，每次一碗即可，幼儿酌情减量。
孔祥刚
发布 2020-07-06
做绿豆汤，有时候是红色的，有时候是绿色的，不知道哪种颜色
绿色的绿豆汤最清热解暑。
虽然无论绿豆汤是红色还是绿色，大部分的营养成分并没有损失，但绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，而皮上的多酚类物质是关键，如煮出红色的绿豆汤，则多酚类物质产生了转化，会使清热解暑的效果大打折扣，因此想在夏天喝绿豆汤起到清热解暑的目的，建议最好还是选择绿色的绿豆汤，而想要煮出可口的绿豆汤，可以根据是否盖盖子、选择合适的锅具、水来进行调整绿豆汤的颜色。
昨天买了一些绿豆，准备回去煮绿豆汤，绿豆汤一个星期喝几次
2-3次。
绿豆汤虽然具有清热解暑的功效，但是也不建议过多的饮用绿豆汤，绿豆汤性寒，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙等营养物质，一个星期饮用2-3次绿豆汤为佳，饮用过多会增加体内的寒凉之气，引发脾胃虚寒现象，出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。
一般会在夏天喝绿豆汤，绿豆汤挑季节吗？绿豆汤秋冬季可以喝
可以喝。
绿豆汤的主要制作材料为绿豆，属于杂粮类食物，一般人群可以根据需求饮用绿豆汤，无季节上的禁忌，想喝的时候就可以熬煮一些绿豆汤饮用。
绿豆汤有清热解毒、祛湿散热的功效，秋冬天季节气候较为干燥，容易上火，适量的饮用一些绿豆汤可以降低身体中的燥热之气，因此，绿豆汤并没有季节禁忌，一年四季都可以吃，可以根据个人的饮食需求准备绿豆汤食用。
昨天买了一些绿豆，准备煮绿豆汤喝，煮绿豆汤用冷水好还是用
建议用冷水煮绿豆汤。
绿豆汤的主要食材为绿豆，绿豆的主要成分是淀粉，淀粉不易加热煮熟，绿豆冷水下锅煮绿豆可以让绿豆慢慢受热，里外受热更均匀，熬出来的绿豆汤口感会比较软绵，如果用开水下锅煮，绿豆的皮很容易被烫熟，但中间可能还会有很生硬的情况，这样就会影响绿豆汤的口感，因此一般煮绿豆汤都是用冷水下锅煮的。
dchunjec5520
发布 2020-06-23
