现在天气越来越热，我就煮了一锅绿豆汤喝，但是家里有个糖尿
建议少喝或不喝。
绿豆汤中的主要原材料就是绿豆和水，其中绿豆含有较为丰富的淀粉和糖类物质，而且绿豆汤中通常还会加入白糖或冰糖调味，更是会增加其升糖指数，糖尿病患者食用过多可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于自身血糖的控制，而且还可能会引起头晕、心悸、视物模糊等高血糖反应，所以建议糖尿病人最好少喝或不喝绿豆汤，即使要喝的话，也应在血糖控制平稳的状态下，喝没有煮破皮的无糖绿豆汤。
我今天喝了一口变质的绿豆汤，请问会不会有事啊？
一般情况下，正常体质的人群若是只喝了一口变质的绿豆汤是不会出现不适反应的，但是若是自身肠道功能比较弱的话，如：老人、儿童、病后体虚者，喝了一口变质的绿豆汤可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道反应，建议可以尽量多喝水，促进肠道蠕动，帮助食物尽快从体内排出，以减轻不适；若是不适症状较明显，建议咨询医生，在医生指导下服用药物进行缓解。
我昨天熬了一些绿豆汤，今天取出来喝的时候发现味道不是很对
绿豆汤是用绿豆和水熬制成的甜汤，具有清热解毒，祛暑降火、利尿通淋等多种功效，一般情况下，新鲜的绿豆汤喝起来感觉清甜爽口，有比较浓的绿豆香味，无其他异味；而变质的绿豆汤则喝起来则会觉得有发酸、发苦的味道，闻起来还会有比较明显的酸馊味。
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发布 2019-07-03
我昨天煮了绿豆汤，请问我今天还能喝吗？
根据情况而定。
如果绿豆汤保存得比较好，没有发生变质的话，那么即使存放到第二天仍然是可以继续食用的；但是若是绿豆汤保存不当，已经出现了变味、变馊等情况，那么就不宜继续食用了，因为其中已经滋生了大量有害细菌，人体食用后容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适。
我煮的绿豆汤变黑了，请问还能喝吗？
根据情况而定。
如果绿豆汤变黑是由于是铁锅熬煮而导致的话，那么还是可以继续食用的，只是其清热解毒效果会有所降低，起不到原有的疗效；如果是由于存放时间过久而导致绿豆汤变黑的话，那么首先要判断绿豆汤是否变质，如果没有变质的话，那么还是可以继续食用的，不会对人体产生不利影响，但若是变黑的绿豆汤还发生了变质反应，那么就不宜继续食用了，否则会产生不适反应。
天气炎热，我熬了一锅绿豆汤喝，熬好之后才发现，绿豆汤居然
绿豆汤之所以变黑，多考虑是由于以下两种原因引起：
原因一：铁锅熬煮
绿豆汤中含有较多的鞣酸成分，如果用铁锅煮绿豆汤的话，其中的鞣酸会与铁发生反应，结合生成黑色的鞣酸铁，从而导致绿豆汤颜色发黑。
原因二：存放过久
绿豆皮中含有多酚类成分，这类成分与氧气接触后就容易发生氧化变色，所以如果绿豆汤在保存时如果没有密封好，存放一段时间后它的颜色就容易发黑。
我最近有些上火，请问喝绿豆汤加冰糖可以下火吗？
有一定的下火作用。
中医认为绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、解热除烦、利水消肿等功效；而冰糖味甘，性平，入脾、胃经，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，两者均具有一定的清热降火之效，对于上火引起的咽喉肿痛、牙龈红肿、口腔溃疡、咽干口燥等症可以起到一定的缓解作用。
天气越来越炎热，各大降暑汤品开始上市售卖，我自己也想做点
都可以，但建议放冰糖会更好。
绿豆汤是一种夏季常喝的祛暑甜汤，口感香甜清爽，具有生津止渴、清热解毒、降火祛暑等多种功效，在煮绿豆汤的时候放白糖或冰糖都是可以的，主要是起到调味的作用，但是冰糖具有较好的润肺止咳，清热去火的作用，而且其甜度和热量都较白糖要低，所以相对与白糖来说，绿豆汤里放冰糖会更好。
刘小曦
发布 2019-07-02
我肚子有些胀气，请问我还能喝绿豆汤吗？
不建议喝。
中医认为，绿豆汤味甘，性寒，属于寒性食物，而且其中含有较多的蛋白质、淀粉、纤维素等不易消化的成分，在胀气的时候，人体的胃内压力增高，胃肠功能比较虚弱，若是食用绿豆汤更会刺激胃肠壁，反而会加重胀气症状，还可能会引起腹泻、便溏等不适反应，所以在肚子胀气的时候不宜喝绿豆汤。
请问绿豆汤喝了会胀气吗？
有可能会。
绿豆汤是用绿豆和清水为主要材料煮成的甜汤，口感清香，营养丰富，一般情况下，适量食用是不会引起胀气的，但是绿豆汤性质寒凉，而且含有较多的淀粉、纤维素等成分，若是食用过多，淀粉和纤维素无法完全消化吸收，被肠道中的产气菌分解，从而就可能会出现胀气的症状，同时还可能伴有腹胀、腹痛、腹泻等不适。
