是性质偏寒凉的食物。 绿豆汤是常见汤水，其主要制作材料是绿豆，绿豆是豆科植物绿豆的种子，绿豆中富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁、铁、锌等多种营养成份，食用绿豆具有清热排毒、利水消肿等多种功效，因此，绿豆也被誉为“清热解毒良药”，体质较为燥热，或者上火期间可以适当的食用一些绿豆来养生。

可以正常食用。 绿豆汤是用绿豆熬煮而成的食物，味道清淡可口，营养价值较高，熬绿豆汤的绿豆可以正常的进行食用，为了口感最佳，还可以将绿豆熬出绿豆沙之后再进行食用，这样的话，食用口感会更好一些，另外，也可以在绿豆汤中加入其他材料一起熬煮（例如：陈皮等），这样，既可以增加绿豆汤的营养功效，也可以增添风味，食用绿豆的时候，也会更可口一些。

可以加入一些矿泉水稀释一下。 绿豆汤是一种味道清淡可口的食物，在制作绿豆汤时，通常会加入糖来调味，如果糖放得比较多的话，绿豆汤就会比较的甜，为了稀释甜味，可以在汤水中适当的加入一些矿泉水来稀释一下绿豆汤的甜味，若是方便的话，还可以上锅煮一下，这样味道会融合得更好一些。

正常反应。 在绿豆中含有较为丰富的酚类物质，绿豆汤开始煮的时候，确实是绿色的，等到绿豆汤熬煮一段时间，和空气中的氧气发生了接触，就会开始出现氧化反应，慢慢变成红色的，所以，绿豆汤煮出来是红色的，是一种正常的反应，食用绿豆汤的时候，如果绿豆汤不是绿色，而是红色的话，也不用惊讶，正常食用即可。

建议提前泡。 煮绿豆汤的时候，如果提前将绿豆用清水进行浸泡的话，绿豆汤会更容易煮烂，汤水的风味也会更足一些，如果赶时间，想尽快喝上绿豆汤，但是不想进行浸泡的话，可以用高压锅来煮绿豆汤，高压锅熬煮绿豆汤比较快的时间内就可以将绿豆煮烂，同时，也不需要提前浸泡绿豆，因此，如果来不及泡绿豆的话，可以用高压锅来煮绿豆汤。

可以。 绿豆汤是一种味道可口的食物，在烹饪绿豆汤的时候，最好是保持10:1的水和绿豆的比例，如果水放得比较少的话，容易干锅，同时也会煮不好，如果真的遇到这种情况了，需要马上往锅里面加水，然后立即进行充分的搅拌，将结块的绿豆给搅散，再稍微煮一煮就可以了。

推荐剂量为10:1。 绿豆汤的主要制作材料是绿豆，通常来说，制作绿豆汤的时候，绿豆要少一些，水要多一些，如果是绿豆和水差不多的话，在熬煮的过程中，水分会流失一些，会容易干锅，因此，绿豆汤熬煮的过程中，需要注意多放一些水，并且在熬煮的过程中要时时进行搅拌。

40分钟左右。 绿豆汤的主要制作材料是绿豆，绿豆富含淀粉和纤维素，在熬煮的过程中，绿豆中的淀粉和纤维素成分会软化，摄入体内之后可以避免对于胃黏膜的刺激，能够避免腹胀现象，更加有利于其中矿物质的摄入。 绿豆除了具有食用价值外，还有一定的药理作用，从中医学的角度来讲，绿豆汤可以清热利湿、凉血解毒，夏天喝一些绿豆汤可以避免中暑现象，对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状也有一定的调节作用。

视具体情况而定。 中医认为：湿气可分为寒湿与湿热。绿豆汤的主要制作材料是绿豆，中医认为：绿豆的性味偏寒凉，如果是湿热体质或者是热性疾病期间可以服用绿豆汤，食用后可以起到清热解毒或者利尿通淋的作用。夏天服用绿豆汤，可以排除人体体内的湿热，缓解人体湿热的症状；如果属于寒湿体质，则不建议服用绿豆汤，可能会因为绿豆的寒凉之性损伤人体的阳气，影响脾胃的运化功能，进一步加重体内寒湿的症状。

一次即可。 便秘的人群，适当的吃一些绿豆汤是可以的，绿豆汤味道清爽可口，是我国民间传统的解暑佳品，中医认为：服用绿豆汤具有消暑益气、清热解毒的作用，从功效上来说，吃绿豆汤对便秘治疗作用也是很有限的。 要想治疗便秘，每天需要定时上厕所，养成定时排便的习惯，要调整饮食结构，多吃含膳食纤维多的食品，比如蔬菜、水果，像芹菜、韭菜、菠菜、橘子、香蕉等，多吃一些润肠通便的食物，比如银耳、蜂蜜。便秘的人，日常还有加强运动，每天中强度的运动不少于半小时，每天喝水量不少于2000mL。