有辅助减肥的作用，但减肥最主要的还是管住嘴和迈开腿，这样才能达到比较好的减肥效果。  绿豆汤是用绿豆熬制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素以及各种微量元素，适当的服用一些绿豆汤可以为身体补充营养物质，从功效上来说，喝绿豆汤能起到清热解毒、消暑除烦等功效，还能够促进废物排出，具有辅助减肥的效果，但是喝绿豆汤不能够快速地将身体多余的脂肪组织消耗掉。如果身体比较肥胖，建议配合体育锻炼、饮食调理等方式，在消耗身体多余热量的同时，控制高热量食物摄入，一般能够达到较好的减肥效果。

有一定的辅助去湿气的作用。 绿豆汤的主要制作材料是绿豆，绿豆味道清淡，同时也具有比较好的药理作用，中医认为：绿豆具有清热解毒，还有利尿、利水、消肿、健胃止渴等一系列的功效，可以应用于改善体内出现的湿邪过盛的症状，体内湿气较重的人群，日常除了喝绿豆汤外，还可以进行拔罐、泡脚、艾灸等方式来促进体内湿气的排出。

都可以，按照自己的实际需求决定即可。 绿豆汤具有清热、消暑、利水的作用，烹饪绿豆汤时，去皮或者不去皮都是可以的，绿豆的皮中的营养成分也不低，并且其中具有抗氧化类的黄酮类化合物，及皂苷、生物碱、鞣质、豆固醇等具有生物活性的成分，连皮食用可以最大程度的摄取绿豆中的营养素，不过，如果去皮的话，口感会更好一些，因此，绿豆汤去皮或者不去皮都是可以的，按照自己的实际需求进行决定就可以了。

可以。 在烹调绿豆汤之前，一般会在锅里面加入充足的水，这样的话，煮出来的绿豆汤不容易烧干，而且风味会比较好，如果在煮制绿豆汤的过程中，没有控制好适当的水，而是水放得比较少，可以在观察绿豆汤，觉得比较稠的时候直接加水进行熬煮，加水后还需要进行充分的搅拌，这样的话，绿豆汤不容易粘锅。

如果保存得当的话，可以继续吃。 如果绿豆汤存放在高温环境下，没有做任何防护措施，第二天出现了异味或者起泡沫的情况的话，建议第二天不要继续食用；如果绿豆汤在煮熟、待凉后，用保鲜膜覆盖处理，在冰箱隔夜冷藏，绿豆汤没有出现变质、变味的情况，对于没有消化系统疾病的成年人来说，是可以喝的。

有这种可能性。 正常情况下，绿豆汤质地是比较细腻的，不会有泡沫的存在的，如果绿豆汤表面起了很多的泡沫，则表明绿豆汤保存不当，已经出现了一些变质的反应，这样的绿豆汤不建议继续进行食用。

提前一天将绿豆放入冰箱进行冷冻的话，就很容易煮出口感沙沙的绿豆汤。 绿豆中含有较多的淀粉，提前一天将绿豆煮熟，然后将绿豆放入冰箱冷冻，第二天的时候将绿豆取出，然后将绿豆用大火煮沸，不一会儿，绿豆就会煮烂、出沙了。 小贴士 在料理其他豆类食物，想要其出沙的话，都可以这样进行操作。

提前一天将绿豆放入冰箱进行冷冻的话，就很容易煮出口感沙沙的绿豆汤。 绿豆中含有较多的淀粉，提前一天将绿豆煮熟，然后将绿豆放入冰箱冷冻，第二天的时候将绿豆取出，然后将绿豆用大火煮沸，不一会儿，绿豆就会煮烂、出沙了。 小贴士 在料理其他豆类食物，想要其出沙的话，都可以这样进行操作。

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