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荞麦煮粥好吃吗 荞麦怎么煮粥
2018-12-18阅读(101177)
荞麦虽然看起来色泽不佳，但营养丰富，坐位平时食用细粮的补充，能起到很好的养生保健作用，荞麦可以直接烧制荞麦米饭，也可以用来煮粥，那么荞麦煮粥好吃吗?怎么煮粥呢?
荞麦布丁粥
材料：荞麦200克，布丁2块，冰糖，蜂蜜各适量。
做法：
1.把荞麦去掉杂质，用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡4小时。
2.净锅置火上，加入适量清水，再放入荞麦烧沸，用小火煮30分钟。
3.再加入冰糖煮至融化，撇去浮沫和杂质，加入蜂蜜调好味。
4.离火晾凉，盛放在碗中，加上切成小块的布丁即成。
毛豆荞麦糙米粥
材料：糙米100克，荞麦50克，毛豆30克，食盐少许。
做法：
1.将糙米，荞麦用清水淘洗干净，分别用清水浸泡2小时。
2.毛豆去荚，洗净，用沸水焯数。
3.泡好的糙米，荞麦一起下入粥锅，加适量清水大火煮沸后转小火煮至蓝书。
4.粥熟时放入熟毛豆仁，加食盐调味即可。
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