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燕窝可以放多久燕窝要炖多久

2019-01-09

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燕窝一次性并不能多吃，每次吃一点，长期吃的话，一般大多数人会一次性多买一点，囤着备用，那燕窝买了能放多久呢？怎么看有没有变质呢？

燕窝可以放多久

一般燕窝可以放1—3年。

一般品质的燕窝，由于其中的水分含量较多，存放时间会相对短一些，大约放1年左右，而品质较佳的燕窝，其内部水分非常少，包装密封性能也很好，如存放妥当的话，通常可以放3年不变质。

如何判断燕窝是否过期

燕窝过期变质需观察以下几点进行判断：

1、观察燕窝表面有无明显的发霉斑点以及是否还在外包装注明的保质期内；

2、仔细闻燕窝的味道，有无霉味或烂鸡蛋味或其他异味；

3、捏一捏燕窝，未过期的燕窝硬脆，而过期的燕窝，其中水分较高，会相对柔软。

上述三点可作为大家判断干燕窝是否过期的参考凭证。

干燕窝怎么保存

放于通风阴凉干燥处保存即可。

干燕窝的保存非常简单，类似于一些干燥的木耳、腐竹、粉丝、枸杞的保存方法，只需放在常温通风阴凉干燥处保存即可，避免放在湿度大、水分高、温度高的地方，像是冰箱、微波炉、空调等潮湿温度高的地方。

炖好的燕窝怎么保存

炖好的燕窝需放入冰箱保存。

燕窝炖好后，其中的大部分营养都已溶解，如常温放置，容易遭受细菌入侵，导致燕窝滋生细菌，发生变质变味现象，因此需放入冰箱低温冷藏，抑制细菌的繁殖，延长其保鲜期，如3天内吃不完的，应尽早冷冻起来更为保险。

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