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板栗和丝瓜能一起吃吗 板栗和丝瓜一起吃的好处

2019-01-29阅读(278092)
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板栗和丝瓜都是生活中比较常见的食物,有时候会搭配一起食用,那么板栗和丝瓜能一起吃吗?板栗和丝瓜一起吃的好处?

板栗和丝瓜能一起吃吗

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1、在食物性味上来看,板栗性温,味甘,而丝瓜性凉,味甘,两者性味不一致,一起适量食用有利于起到中和性味的作用,因此可以同食。

2、在营养成分上,板栗中含有丰富的淀粉、糖分,蛋白质,以及少量不饱和脂肪酸,纤维素,以及不少的维生素C, 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素,而丝瓜中主要含有丰富的水分、碳水化合物,胡萝卜素,膳食纤维,多种维生素,钙、锌、钾等矿物质元素,两者营养丰富,成分之间互不相克,可以一起食用。

板栗

板栗和丝瓜一起吃的好处

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1、降低血脂

丝瓜中含有不少的维生素C和胡萝卜素,有利于软化、保护血管,有利于增强血液循环,降低胆体内的固醇和血脂,而板栗中含有不少的的维生素C,同样可以促进血液循环,与丝瓜一起适量食用,可以起到降低血脂,预防心脑管疾病的作用。

2、改善皮肤

板栗和丝瓜营养十分丰富,含有不少的抗氧化剂,尤其是维生素C、胡萝卜素等营养成分,平常生活中适量食用,可以延缓皮肤衰老,美白滋润,改善皮肤状况,抚平肌肤,使皮肤红润有光泽,起到改善皮肤的作用。

3、补充营养

板栗中含有丰富的淀粉,蛋白质,而丝瓜中含有不少的纤维素、维生素,两者属于不同类型的食物,当中含有不同的营养物质,一起适量食用有利于补充自身所需的营养素,可以维持自身生理功能。

4、润肠通便

丝瓜性质寒凉,并且含有大量的水分,有利于润滑肠道,而板栗中含有不少的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减少粪便在体内的停留时间,预防便秘,因此板栗和丝瓜同食具有一定润肠通便,预防疾病的作用。

板栗

板栗和丝瓜怎么做好吃

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丝瓜烧板栗

食材:丝瓜、板栗、枸杞、鸡汤。

配料:盐、淀粉、食用油。

做法:

1、去除板栗的外壳,清洗干净,枸杞用温水泡开备用。

2、接着将丝瓜去除外皮,洗净之后,切成段,再改刀成条。

3、锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。

4、原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。

5、放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)。

6、再倒入丝瓜、枸杞。

7、加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。

板栗丝瓜汤

食材:丝瓜、栗子、姜。

做法:

1、首先将板栗去皮洗净备用。

2、之后清洗干净丝瓜,去皮,切成薄片。

3、将姜洗净切片。

4、在锅中倒入适量水,放入丝瓜片。

5、加入姜片一同煮沸,再转用小火略煮。

板栗

丝瓜不能和什么一起吃

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性味寒凉的食物。

由于丝瓜属于寒性食物,若是与同样性味寒凉的苦瓜、马蹄、橘子、柚子、山竹、冷饮等食物一起食用,会加重体内的寒凉程度,长期食用的话,还可能改变自身的体质情况,变得容易感冒、着凉,因此丝瓜不能和寒凉食物一起食用,以免影响身体健康。

板栗

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