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大竹蛏怎么清理内脏大竹蛏怎么吃

2019-02-21阅读(56706)

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大竹蛏是蛏子的一种，因为外形和想竹节而得名，又叫竹节蛏，竹节蛏个大，肉多很多人喜欢吃，想知道竹节蛏怎么清理内脏？大竹蛏怎么吃？

葱爆竹蛏

5

材料

竹蛏、大葱、生姜、食盐、辣椒、料酒、鸡精适量。

做法

1、竹蛏清洗干净，表面的外壳也要刷干净。

2、大火热油，辣椒碎入大葱段、姜片爆香，入竹蛏煸炒。

3、加少许料酒、清水、食盐和鸡精翻炒。

4、炒熟之后即可上锅。

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