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培根的功效与作用

2016-10-24阅读(3438)

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培根是由肥瘦相间的猪肉烟熏制作的，对于爱吃熏制品的人来说，培根是一道美味佳肴，它吃起来肥而不腻，咸淡适中，是烤肉必备的点菜。那么吃了培根又有什么功效和作用呢？

增加胆碱

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培根里的猪肉含有一种胆碱物质，胆碱能帮助神经传递，有助于处理学习、记忆和睡眠的过程，缺乏胆碱会导致多种生理和心理疾病。

培根吃多了会怎么样

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培根跟火腿一样属于熏制品，熏制品中含有大量的硝酸盐，吃多了会增加患癌症的风险，因此不建议多吃。

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