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八爪鱼哪个部位不能吃 吃八爪鱼为什么要爆头

2019-07-23阅读(92604)
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八爪鱼也叫做章鱼，是一种软体动物，它不仅口感细嫩，富有嚼劲，而且其中还含有丰富的蛋白质、矿物质等多种营养成分，非常受欢迎，经常会出现在各个餐桌上，那么八爪鱼有哪些部位不能吃呢？

八爪鱼哪个部位不能吃

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1、内脏。八爪鱼的内脏位于头部，其中含有肠腺、胃等脏器，而这些脏器中又有较多的泥沙、食物残渣以及排泄物等，不仅食用口感不佳，而且没有处理干净的话还可能会引起肠胃不适。

2、牙齿。八爪鱼的牙齿十分坚硬而且锋利，为了不影响食用口感，一般牙齿也是不吃的，八爪鱼的牙齿在吸盘的最中间。

3、外皮。八爪鱼表面有一层黑色的外皮，这个一般也是不吃的，因为外皮的味道很腥，不处理干净也会影响口感。

八爪鱼的墨汁可以吃吗

2

可以吃。

八爪鱼的墨汁主要是用来攻击对它有威胁的物体，墨汁含有麻痹猎物的毒素，但其中的毒素对人体的作用并不大，且经过烹饪后会发生变性，对人体无害，因此八爪鱼的墨汁也是可以吃的。而且八爪鱼的墨汁中含有较为丰富的蛋白质成分，食用后可以帮助补充部分人体所需的蛋白质。

吃八爪鱼为什么要爆头

3

博取眼球。

在很多网络视频上，有些人吃八爪鱼的时候就会采用爆头的吃法，这种吃法从口感、气味直冲脑海，刺激感官，是一种独特的体验，但是同时也会有很难闻的腥味，这种食用方法比较刺激，在视频主播等需要点击量的人群会比较受欢迎，但在日常生活中一般没有人会这样吃。

八爪鱼怎么清洗

4

步骤：

1、用大量的清水冲洗干净八爪鱼表面的泥沙。

2、然后放入盆中，加入适量食盐和醋、适量的水分不断搓洗，将其表面的粘液洗净。

3、在吸盘中央找到八爪鱼的嘴，将里面的牙齿抠掉。

4、剪开八爪鱼的头部，挤出内脏。

5、顺着八爪鱼的头部往下，将其外皮撕掉。

6、最后将处理好的八爪鱼放入清水中洗净，直至水完全清澈为止。

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