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黄鳝的功效与作用

2016-11-28阅读(4746)
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黄鳝是我们生活中常见的一种水产品,黄鳝也就是我们常说的鳝鱼,体圆、细长、呈蛇形;体无磷,无偶鳍;不仅好吃而且具有非常丰富的营养价值,常吃黄鳝可以起到很好的养生功效和保健的作用,对人体有很多的好处,味鲜肉美,营养丰富,是一种高蛋白的滋补食品。那我们一起看一看黄鳝的功效与作用吧。

调节血糖

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黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”,它能对人体起到调节血糖的作用,因此非常适用于糖尿病患者。

补虚

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据《本草拾遗》记载,补中益血,补虚损,妇人产后淋沥,血气不调,羸瘦,止血,除腹中冷气、肠鸣及湿痹气。特别适用于产后体虚的妇女。

保护视力

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黄鳝中含有丰富的维生素A,能增强我们的视力,还能促进皮膜的新陈代谢速度。

补脑益智

4

鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

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