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雪里红包子怎么做好吃 雪里红怎么做包子馅才好吃

2019-12-16阅读(47275)
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雪里红是一种美味的蔬菜,直接炒着吃就非常下饭,也可以用来包包子吃,可以很好的促进食欲,那么雪里红包子怎么做好吃呢?

雪里红包子怎么做好吃

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准备温水,食用碱水,糖,酵母,面粉,生姜末,白胡椒粉,酱油,香油,葱末,牛肉馅以及雪里红,先把雪里红放到水里面浸泡一下,这样咸味就不会那么浓,然后再清洗干净,肉馅里面添加白胡椒粉,酱油,香油以及葱姜末,把雪里红剁碎,也一起放进牛肉馅里面,面粉加入适量的温水,糖,酵母,搅拌均匀揉和成团,保鲜膜盖好放到室温底下发酵一下,添加一些食用碱水揉和均匀,加入适量的干面粉,然后再继续揉合成面团,分成小剂子擀成皮,雪里红馅包进去制作成包子,放到锅中蒸熟以后就可以吃了。

雪里红怎么做包子馅才好吃

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准备一些猪肉,猪肉清洗干净切成丁,生姜,葱切碎放到肉馅里面,加入适量的油,盐,料酒,鸡精,五香粉以及酱油,肉馅提前拌好后让它入味,再把雪里红黄的叶子摘掉,清洗干净后切碎,然后加入适量的盐,用手揉搓,把水分挤出来,水分沥干以后放进肉馅当中,搅拌均匀以后就可以使用了。

雪里红可以做什么菜

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雪里红炖豆腐

准备白糖,大蒜,葱,生姜,红椒,猪肉末,雪里红,老豆腐,鸡胸肉,先把雪里红清洗干净以后切碎,红椒洗干净以后切碎,然后把老豆腐洗干净切成块,锅中加入适量的油,豆腐放进去煎到金黄,然后再翻面继续再煎一下,等到两面颜色金黄以后就可以盛出来了,锅中留一些底油,把生姜葱放进去翻炒一下,鸡肉粒也放进锅中,同样把它翻炒变色,再倒入一些雪里红,香味炒出后加入适量的老豆腐以及肉末,加入适量的清水,一直用小火焖到汤汁收干,把红辣椒放进去翻炒均匀就可以盛出来吃了。

雪里红炒肉

准备料酒,生姜,葱,蒜,淀粉,盐,猪肉以及雪里红,先把雪里红里面的水分挤干切成段状,再放到水里面反复漂洗,一直到味道变淡,然后把肉洗干净切成丁,里面加入适量的盐,淀粉腌制一下,锅中加入适量的油烧热,把生姜,蒜片,葱放进去翻炒均匀,肉丁放进锅中一直炒到肉色变白,然后再把干红辣椒放进去略微翻炒一下,加一些雪里红,香味翻炒出来就可以出锅了。

雪里红吃了有什么好处

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润肠通便

雪里红里面的纤维素含量是很丰富的,可以把它制作成腌菜来吃,腌制以后不容易出现腐坏的情况,吃完以后饱足感比较强,还可以让胃肠蠕动的速度变得更快,粪便排出速度加快,而且还能达到润肠通便效果,对于习惯性便秘患者来说就是不错的食物选择。

预防衰老

雪里红里面含有非常丰富的维生素c,适当的吃一些能满足身体需求,还可以抵抗衰老,抵抗坏血病,它里面还含有铁元素,磷元素,糖类,脂肪,蛋白质,维生素,所以是一种非常不错的保健绿色蔬菜。

改善骨质疏松

雪里红里面的钙质含量也非常丰富,是牙齿骨骼非常需要的成分,可以参与到神经间质传递过程当中,适当的吃一些雪里红能够起到补充钙质以及健骨作用,对于老年痴呆以及骨质疏松有着很好的改善效果。

改善肝功能

雪里红里面的维生素a含量也非常高,并且有一些胡萝卜素能够转化为维生素a,如果因为缺少维生素a,视力模糊,出现肝功能下降的情况,适当的吃一些雪里红就很不适合。

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