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减肥的时候可以吃豆芽吗 豆芽可以减肥吗

2019-12-17阅读(57075)
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豆芽是我我么生活中一种常见的蔬菜,营养价值丰富,并且热量也很低,因此减肥期间是可以吃豆芽的,并且豆芽本身也具有一定的减肥作用,下面就一起来看看吧。

减肥的时候可以吃豆芽吗

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减肥期间是可以吃豆芽的。

绿豆芽所含的能量很低,但却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

豆芽可以减肥吗

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豆芽具有一定的减肥效果。

首先黄豆芽自身的热量就不是很高,食用后导致长胖的几率不高。其次是黄豆芽中含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃蠕动帮助排出体内多余的废物,并且中医中还认为黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹的功效,因此食用黄豆芽在一定程度上是可以帮助减肥的。

豆芽减肥怎么吃

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凉拌黄豆芽

材料:黄豆芽300克,红萝卜50克,姜丝20克,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,白醋1茶匙。

做法:

1、胡萝卜切丝;黄豆芽去根部,放入滚水中汆烫约10秒,捞起冲冷水至凉,沥干水份备用。

2、将姜丝与所有调味料拌匀,加入作法1的黄豆芽及胡萝卜丝混拌均匀至入味即可。

豆芽汤

原料:黄豆芽250克,北豆腐80克,盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克。

做法:

1、黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。

2、炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。

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