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减肥期间可以吃蘑菇吗 吃什么蘑菇可以减肥

2019-12-24阅读(103256)
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蘑菇属于菌类的一种,因为味道鲜美、营养价值丰富而受到很多人的喜爱,即使是在减肥期间也是可以食用蘑菇的,因为蘑菇的热量低,反而具有减肥的作用。

减肥期间可以吃蘑菇吗

1

减肥期间是可以吃蘑菇的。

只要适量的食用并且注意蘑菇的烹饪方式就可以了,蘑菇的营养价值丰富,并且富含膳食纤维,除此以外蘑菇的热量也比较低,所以经常食用蘑菇反而有助于减肥。

吃什么蘑菇可以减肥

2

金针菇

金针菇是营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物,经常食用能降低胆固醇,预防高血压及心血管疾病。是不可多得的天然的瘦身纤体师。

平菇

平菇有舒筋活络的功效,经常食用对改善新陈代谢、增强体质,对滑肠作用非常好,便秘或是经常腹胀的人们食用能得到有效改善。加上平菇是三种菇中价格最便宜的,所以非常适合大众。

草菇

草菇尽管热量比蘑菇稍高,但它含有的纤维素却比蘑菇高几倍。能促进新陈代谢,提高机体免疫力。还具有解毒作用,进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

蘑菇减肥怎么吃

3

油菜蘑菇

原料:油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。

做法:

1、起油锅,油热后,爆香蒜片,下肉片大火翻炒。

2、肉片变色后淋入料酒、酱油,下入嫩蘑菇大火翻炒。

3、蘑菇变软后,先下油菜梗、再下油菜叶,继续大火翻炒。

4、待油菜变软变色,调入适量蚝油、盐、味精,大火收汁出锅。

蘑菇排骨汤

原料:新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法:

1、将排骨洗净剁成小块;

2、排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用。

3、将白蘑菇用水洗净,飞水捞出。

4、锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。

5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色。

6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

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