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吃排骨会长胖吗 吃排骨的好处和功效

2020-01-09阅读(23628)
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我最近在减肥,很久没有吃过排骨了,想买一点排骨回来煲汤,请问吃排骨会长胖吗?吃排骨的好处和功效是什么?

吃排骨会长胖吗

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排骨是很有营养的,特别是排骨汤里比较好喝。但是排骨上大多数都是瘦肉,有很少的脂肪。所以不管是不是肥胖的人吃了以后并不会显著的增加体重的,反而会补充一些缺少的营养物质。除了吃排骨以外肥胖的人要多吃一些素食,比如说青菜还有水果。也要多运动,每天坚持锻炼身体让自己的身体,这样的话他们的体重不会增加,反而就会可以多吃一点排骨了。

吃排骨的好处和功效

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1、补中益气,中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

2、滋养脾胃,排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

3、改善贫血,排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

4、强健筋骨,排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

5、增强体力,排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

6、补钙,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

7、补充营养,排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

排骨怎么做不会胖

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蒜香大排

材料:猪肋排,蒜蓉,海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、耗油。红糖、干红辣椒、色拉油各适量

1、猪肋排剁成长段,洗净后控干,放盛器皿。

2、盛器中加入海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、红糖拌匀,腌2小时入味。

3、炒锅放油烧至三成热,放入排骨,慢慢升高油温。

4、炸至肋排熟透、表面变硬时捞出,沥油。

5、炒锅留底油烧热,放入蒜蓉、干红辣椒炒出香味。

6、再放入排骨翻炒均匀,装盘即成。

可乐排骨

材料:猪小排750克,葱段、姜片、可乐、盐、鸡精、老抽、水淀粉各适量

1、猪小排洗净,剁成小段,放入开水锅中汆水,捞出沥干水分。

2、锅内放入可乐,加入老抽、葱段、姜片、盐、鸡精。

3、放入小排,用旺火煮沸。

4、改用小火焖至排骨熟烂。

5、待汤汁收浓后用水淀粉勾芡,出锅即可。

莲藕排骨汤

材料:莲藕250克,排骨200克,色拉油、盐、葱段、姜片、酱油、八角、香油各适量

1、莲藕 削去皮,洗净,切块。排骨洗净,斩块。

2、将排骨入沸水锅中汆水,捞出空净水分备用

3、炒锅置火上,倒入色拉油烧热,下入葱段、姜片、八角爆香。

4、放入排骨煸炒。

5、倒入水,调入盐,酱油。

6、煲至排骨八分熟时下入莲藕。

7、小火炖煮至排骨熟烂,淋入香油即可。

晚上喝排骨汤会增肥吗

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不会。

排骨汤是生活中常见的汤品,富含蛋白质、脂肪、矿物质等,晚上适量食用并不会导致发胖,如果是晚上喝排骨汤,可以加玉米、山药、冬瓜等蔬菜一起炖汤,这样可以减少排骨汤的油腻感。另外要注意,排骨汤中水分较多,晚上不宜多吃,以免夜半要起来上厕所,对睡眠造成影响。

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