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绿豆怎么炒熟容易嚼 绿豆炒熟有什么功效

2020-02-13阅读(15475)
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今天买了一些绿豆,听说绿豆还可以炒熟吃,想问一下绿豆怎么炒熟容易嚼?绿豆炒熟有什么功效?

绿豆怎么炒熟容易嚼

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1.绿豆提前一天浸泡。

2.把绿豆的外壳去除。

3.去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状。

4.炒锅中放入麻油。

5.把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。

6.放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。

7.要不停的拌炒,以防烧焦锅底。

8.最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉即可。

9.将绿豆泥分成9-10等份搓圆,包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。

10.像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。

11.用模具压出花纹。

12.做好的绿豆糕密封放入冰箱,冷藏之后的风味更佳。 

绿豆炒熟有什么功效

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很多朋友将炒熟的绿豆来泡水喝,吃绿豆本身就对身体有一定的好处,将绿豆炒熟之后,就有抗菌抑菌的效果,绿豆会含有黄酮类的化合物、植物甾醇等生物的活性物质。绿豆炒熟之后能够提高自身的免疫功能。绿豆炒熟直接用来泡水喝,具有降血脂的功效,对预防和治疗高脂血症有很大的帮助。在高温的环境下,用炒熟的绿豆泡水喝,能够及时的补充身体所丢失的营养成分,同时又能达到清热解毒的治疗效果,因为绿豆磷脂当中有磷酯酰乙醇、氨磷酯酰肌醇等等,这些物质都能够增强食欲,同时又会含有低聚糖,能够被人体消化和吸收,补充更多的能量,对肥胖和糖尿病患者也会起到一定的辅助治疗效果。

如何把绿豆炒熟

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绿豆是可以炒熟的。绿豆炒之后,使用水煮之后味道更加好。吃炒的绿豆,不会引起肥胖。一般的来说绿豆是不这么来吃的,绿豆本身是属于凉性的,可以清热解毒。但是绿豆吃多了会放臭屁,还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好,而且吃多了容易上火,但是蒸煮之后的绿豆是降火的。

绿豆怎么炒熟磨粉

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准备材料:绿豆、料理机

1、绿豆可以稍微洗干净,然后将水份晾晒干或烘干。

2、然后放入炒锅炒熟。

3、炒好的绿豆放入料理机。

4、打磨成粉,可以多打几遍,粉就可以打的很细了。

5、打好的绿豆要放凉,也可放阳光下稍晒一会,把热气和水气蒸发掉,就可以装入容器了。每次少打一点,用完再磨。

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