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奶酪过期了还能吃吗 奶酪如何保存

2020-02-15阅读(45834)
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奶酪是一种常见的奶制品,味道香甜,奶香浓郁,很多人都爱吃,但是奶闹也有保质期,大家要尽量在保质期内食用,那么奶酪过期了还能吃吗?

奶酪过期了还能吃吗

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不能吃了。

奶酪是牛奶经过浓缩和发酵制成的乳制品,其中含有较为丰富的脂肪、糖分等营养成分,比较容易滋生细菌而变味变质。

而过期的奶酪中,添加剂和防腐剂失效,很可能已经滋生了大量的细菌,品质及风味得不到保障,不仅食用口感变差,人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此奶酪过期了是不建议继续食用的。

奶酪如何保存

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鲜奶酪必须冷冻保存,且尽快食用。

1、块状奶酪的可以把它切成你需要重量的小块,用保鲜袋分别装好后放入冷冻室,要用的时候,隔夜把它放到冷藏室回温,刨成丝就可以用来烤披萨。

2、如果买的是已经刨好丝的,分装后放冷冻室就行了。

奶酪和芝士的区别

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其实没有区别,奶酪和芝士是同一样食物,只是叫法不同。

奶酪的别名又称为芝士,是一种发酵的牛奶制品,都富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,平时人们会误认为它们是不同的东西,那是因为叫法的不同,在中国多称它为奶酪,而在西方国家,多称它为芝士,除此之外,它们就没有其他的区别了。

过期的芝士片如何利用

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做护手霜

芝士片中含有丰富的奶油成分,虽然不建议食用,但是可以将它融化后涂抹在手上可以起到一定美白滋润的作用。

擦皮鞋

将过期的芝士片融化后涂抹在皮鞋表面,然后用布轻轻擦拭,不仅能去除表面的脏污,还可以使其变得光亮如新。

洗银器

银器佩戴时间过久,会有发黄发黑的情况,变质的芝士溶于水中,放入银器浸泡几小时,再用棉布擦拭,可以使银器恢复原有的光亮。

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