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豆角的热量高吗 减肥能吃豆角吗

2020-02-18阅读(54927)
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最近每天都待在家里,都长胖了不少,今天想买一些蔬菜回来,想问一下豆角的热量高吗?减肥能吃豆角吗?

豆角的热量高吗

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豆角的热量是不高的。

每100克的豆角,所含的热量大约在34大卡,由此可见,豆角所含的热量是比较低的,很适合在减肥期间用来食用。

减肥能吃豆角吗

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能吃。

豆角虽然含有大量的蛋白质,但是这种蛋白质是植物性的,和动物性蛋白不一样,它的热量很低,并且很容易被人体消化和吸收,同时,豆角中还含有丰富的纤维素,能促进肠胃的蠕动,加速人体的排泄,对便秘有很好的缓解。豆角中含有较高的钾,可以消除水肿,它是很适合在减肥的时候食用的,所以,吃豆角是不会长胖的。

吃豆角的注意事项

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豆角在吃的时候,一定要将其煮熟。因为生的豆角,含有溶血素和毒蛋白,这两种物质就可以引发重负,但是经过高温烹饪之后,所含的有毒物质就会消失,那么对身体就不要产生影响。在烹饪豆角的时候,可以仔细观察豆角的颜色,若是没有熟,就不要食用了,生吃豆角会引发四肢无力、头晕等等症状,所以一定要避免食用生吃豆角。豆角含有皂角、植物凝集素这两种物质,会刺激胃肠的黏膜,但是这两种物质不耐热,一旦经过高温,就可以将其破坏掉。所以一定要将豆角煮熟。

豆角怎么挑选

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1、在挑选豆角的时候,要选择深绿色的,而且它的粗细是比较匀称的,我们可以用手触摸,水分含量较多,就说明比较鲜嫩。

2、若是豆角出现裂口、皮皱等等的现象,那么就不能选择了,若是还发现虫痕,也是不能选择的。

3、那些颗粒比较饱满的豆角,适合红烧,味道比较好。

4、可以将豆角掰断,若是听到清脆的声音,就说明豆角比较嫩。而老的豆角,不容易被折断,声音还比较闷。 

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