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榛子能冷冻保存吗 榛子一天吃多少个合适

2020-02-18阅读(31433)
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榛子是生活中常见的坚果,很多人日常都喜欢吃,榛子味道可口,营养价值高,榛子能冷冻保存吗?下面一起来看看吧!

榛子能冷冻保存吗

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视具体情况而定。

榛子冷冻后,如果时间不长、没有出现有异味的情况,是可以吃的,并不会对身体健康有很大的影响,而且冷冻后的榛子口感比较新颖,有点像小冰棒的口感,脆脆的,但是如果时间过长、出现了发霉的情况,是不建议吃的,应该扔掉。

吃榛子有什么好处

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1、滋补身体

榛子是坚果类食物,在其果仁中富含油脂,食用榛子后这些油脂有利于脂溶性维生素B1、维生素B2,在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的滋补作用。

2、开胃消食

榛子果仁中含有天然油脂,因此闻起来会有强烈的坚果类香气,食用榛子的时候会觉得很好闻,这种香气还具有一定的开胃效果,能促进肠胃道对食物的消化和吸收。

3、预防便秘

榛子中含有大量的脂肪,这些脂肪中大部分是不饱和脂肪酸,因此,食用榛子后会有很明显的润滑肠道的作用,可以促进大便的排出,有便秘困扰的人不妨经常吃吃榛子,缓解症状。

4、防治心血管疾病

榛子是坚果,一般的坚果类食物中都含有丰富的脂肪酸,在榛子果仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%,而单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用。

5、明目健脑

榛子中含有丰富的维生素A、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,而且榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助提高记忆力、判断力,改善视神经,对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。

榛子一天吃多少个合适

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榛子一天吃10-15粒左右即可。

榛子是一种坚果类食物,根据《中国居民膳食指南》建议,正常成年人一天摄入坚果的量为20g左右,所以一天吃10-15粒即可,但是对于老人或是小孩等胃肠道功能较弱的人来说,要适量减少榛子的用量。

吃榛子有什么禁忌

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吃榛子除了不能多吃以外,还需注意以下人群不宜吃:

1、过敏人群忌吃

有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命,这类人要忌吃榛子。

2、腹泻患者忌吃

榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%,具有一定的润滑肠道的作用,若是在腹泻期间再食用过多的榛子,其滑肠作用增强,可能会导致腹泻症状加重。

3、上火患者忌吃

榛子性质温热,食用后容易加重体内的燥热之气,而上火患者体内热重,若是再食用过多榛子,更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状,所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。

4、胆囊功能异常者忌吃

榛子中含有大量的脂肪,而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢,若是胆囊功能异常者食用过多榛子,不仅会加重胆囊的负担,还有可能会导致病情加重,所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。

5、婴幼儿忌吃

婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善,但榛子一般颗粒比较大,而且质地比较坚硬,不容易嚼碎,给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故,所以一般建议不吃为好。