饮食指南 > 墨鱼搭配什么效果最好 墨鱼不能和什么同食

墨鱼搭配什么效果最好 墨鱼不能和什么同食

2020-02-21阅读(30806)
收藏 复制地址 转载

墨鱼的肉质紧实,口感很好,含有足量的蛋白质,适量的食用是可以很好的给身体补充营养,而且还有一定的药用价值,那么墨鱼搭配什么效果最好呢?

墨鱼搭配什么效果最好

1

墨鱼+木瓜:木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱。并且具有性温味酸,平肝和胃,舒筋络的优点。墨鱼味性平,也具有养血、通经,两者结合达到可补肝肾的效果。

墨鱼+南瓜:墨鱼含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,南瓜内含有维生素和果胶帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,促进生长发育。同时还可以保护眼睛。

墨鱼+芹菜:芹菜特别适合高血压、高血糖、经期妇女食用,墨鱼对于经期的女性的帮助,效果也是十分的显著,同时可强化心脏。

墨鱼+西兰花:西兰花中含维生素C及膳食纤维,能够补充墨鱼不足的营养外,可提高免疫力、促进消化。

墨鱼不能和什么同食

2

墨鱼+果汁:两者同时食用会破坏蛋白质吸收。

墨鱼+柿子:墨鱼属于高蛋白食物,蛋白质与柿中酸相遇,易凝结,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等。两者同属于冷药性,确实不适合同时食用。

墨鱼+碱:两者结合不利于营养的吸收。

墨鱼有什么营养价值

3

墨鱼含有硫胺素,脂肪,叶酸,能量,烟酸,钙,钾,碘,铁,硒,锰,碳水化合物,维生素E,蛋白质,胆固醇,核黄素,磷,钠,镁,锌,铜等微量元素。墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨汁含有一种粘多糖,同时也有实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

墨鱼做什么菜好吃又简单

4

冬瓜墨鱼五花肉汤

做法:将1斤冬瓜削皮去芯洗干净后切好,切片后备用,将500g五花肉切成薄片,之后将墨鱼切成块。锅倒入油热后,加入五花肉葱姜爆锅,接着放入墨鱼,在接着放入冬瓜。加入盐,料酒,蚝油不断地进行翻炒。片刻后,往锅里加入适量得水,待冬瓜变得透明,汤却浓稠后出锅即可。

功效:冬瓜具有化痰、利水、清热的特点配上五花肉,可以补肾、滋阴、益气,而墨鱼中大量的蛋白质,和丰富的微量元素会使这个汤变得营养丰富又鲜美可口。

墨鱼炖鸡

做法:准备墨鱼半斤,土鸡半只,生姜适量。将鸡洗净剁成宽后,放进锅内,将姜切成片后也放入锅中,墨鱼切成条状,一并放入锅中。放入适量的清水,两汤匙料酒,少许白醋后,加入温水,大约煮两个小时后就即可出锅了。

功效:墨鱼味道鲜美,营养丰富,补肾填精,开胃利水之功效。

1
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜