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火龙果外面长霉了可以吃吗 火龙果放多久会坏

2020-02-26阅读(69522)
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火龙果是一种常见的热带水果,主产于广西、云南、福建等地区,一般火龙果买回来要尽早吃掉,以免放坏了,那么火龙果外面长霉了可以吃吗?

火龙果外面长霉了可以吃吗

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不能吃了。

有的人认为火龙果的外皮和果肉是分开的,相互不会影响,所以这些人觉得外皮发霉了,里面的果肉还是可以吃的。其实,这是不对的。食物的霉变需要一个比较漫长的过程,一开始也许确实只是小小的霉点,经过几天之后才会长成毛状,虽然火龙果的果肉和果皮是分开的,但已经开始霉变的火龙果也是不能吃的,很多时候果肉看起来完好,其实霉菌已经渗透到里面了。只是霉菌你看不见,所以会觉得里面的果肉匀没有受到侵害。霉变的食物不仅不好吃,也没什么营养价值,最好不要吃。

吃了霉变的火龙果有什么坏处

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我们的生活环境中存在大量的菌类,火龙果属于糖分较高的水果,是很多菌群的完美培养基,很多菌类在生长过程中都会分泌一些毒性物质,这类物质摄入少量可能不会出现症状,毕竟人体的胃肠和肝脏的杀菌和解毒的功能比较强大,但是食用过量就可能出现中毒现象,出现腹痛,腹泻等症状。

火龙果放多久会坏

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火龙果一般可以保存7-30天,具体需要看保存环境。

1.冷藏保存:一个月左右才坏

火龙果如果是放在3-6摄氏度、相对湿度在75%-90%之间的环境中冷藏保存,能够降低微生物的活性,保持火龙果的水分,一般能够存放一个月左右后才会开始腐坏。

2.室温保存:1-2星期就会坏

如果将火龙果放在室温环境保存,一般放1-2星期就会坏了。另外,环境越热、越脏乱,火龙果腐坏的速度越快。

怎么判断火龙果坏了

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1.看外皮

火龙果的外皮如果出现霉变黑灰点、褐色烂点、暗红色且有流出少量汁水,那么则考虑火龙果已经从外皮开始腐坏了。而一旦外皮腐坏了,霉变产物就会渗入到内部的果肉中,火龙果就整个都不能吃了。

2.看果肉

剥开火龙果皮,切开果肉,如果在果肉表面或者内部发现有颜色异常改变、果肉塌软、有异味等情况,则可以判断火龙果已经坏了。

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