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银耳汤可以放蜂蜜吗 蜂蜜银耳汤的功效

2020-03-30阅读(41426)
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银耳汤是一种常见的甜汤,很多人在炖银耳汤的时候都会放冰糖增甜,而蜂蜜也是常见的甜味食材,那么银耳汤可以放蜂蜜吗?

银耳汤可以放蜂蜜吗

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可以放蜂蜜。

单纯的银耳汤味道比较清淡,因此可以加入一些冰糖、白糖、蜂蜜等具有甜味的食物来增加银耳汤的甜味,令银耳汤更加好喝。而且银耳和蜂蜜都是性平、味甘,都有有滋阴、润燥的功效,一起吃功效会更好。

但是注意,蜂蜜只能在40-60度时才能保持营养价值,过高的温度会对其营养成分有所破坏,因此要等银耳汤放温之后再加蜂蜜。

蜂蜜银耳汤的功效

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美容养颜

银耳中含有的天然胶质有美容的作用,而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品,经常食用能使人面色红润,皮肤看起来也比较的滋润,具有一定的美容养颜的作用。

润肠通便

银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,有调节肠胃的作用,而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收,这两种食物一起吃有润肠通便的功效。

改善口感

银耳中虽然含有银耳多糖,吃起来带有一点点甜味,但是银耳炖煮后的甜度不够,吃起来会觉得有点乏味,所以可以适当的添加点蜂蜜,来改善银耳的口感。

吃银耳的禁忌

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1.不宜多吃

银耳富含粗纤维和粘液质,比较难消化,吃多了对肠胃负担大。

2.痰湿体质者不宜吃

银耳性凉,有滋阴功效,但是吃了之后会助痰生湿,因此痰湿体质者不宜吃。

银耳汤减肥吗

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有一定的减肥作用。

因为单纯的银耳汤味道非常清淡,一般人炖银耳汤都会加入莲子、枸杞、红枣等一起炖,同时还会加糖,因此还有具有一定的热量的,但是每100克银耳红枣汤中含有的热量约为63大卡,热量相比其他的甜品还是比较低的。

一般减肥的途径只有两个:一个是减少热量的摄入,第二个是增加热量的消耗。而喝银耳汤相较于吃其他的食物,摄入的热量会低一些,有一定的帮助减肥作用。

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