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西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

2020-04-03阅读(24277)
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西洋参是我们生活中常见的一种药食同源的食物,具有较高的营养价值以及食用价值吗,经常被人们用煲汤喝,那么西洋参煲汤放什么材料?西洋参与什么熬汤好?

排骨

1

材料:西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法:

1、首先排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、然后将以上材料起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫。

3、氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水。

4、之后将氽烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、最后待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。

鸡肉

2

材料:西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。

做法:

1、首先将鸡肉切块,洗净。

2、把党参洗净掰断,红枣去核,西洋参切片。

3、然后把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。

4、之后倒入锅内,加入水没过食材。

5、启动放入电压力锅,按煲汤键,出锅前加入少许盐调味即可。

鲍鱼

3

材料:西洋参、鲍鱼、食盐。

做法:

1、先将西洋参去皮洗净,切块备用。

2、鲍鱼处理好洗净,焯水备用。

3、然后将鲍鱼和西洋参一同放入炖锅中,加适量清水。

4、之后按下炖煮健,煮1-2小时左右。

5、最后加入适量食盐调味即可。

鱼胶

4

材料:鱼胶、西洋参、冰糖。

做法:

1、先将鱼胶洗净,处理好泡发备用。

2、然后西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里,加适量水,炖3小时。

5、最后加入适量冰糖进行调味即可。

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