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超市买的饺子皮有一股酸味怎么办 买的饺子皮太硬怎么变软

2020-06-28阅读(54978)
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饺子皮相信很多人都不陌生,是一种包饺子的食材,其口感软糯又有嚼劲,而中午去市场购买了一些饺子皮,回家包饺子时,发现饺子皮有一股酸味,这要怎么办呢?下面一起看看吧。

超市买的饺子皮有一股酸味怎么办

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建议直接丢弃。

若是超市购买的饺子皮有一股酸味,那么是不建议食用的,建议直接将这种饺子皮丢弃,因为发酸的饺子皮已经出现了变质情况,此时滋生了大量细菌等有害物质,且其中的营养成分大部分流失,若是食用的话,会刺激胃肠功能,对自身健康不利。

买的饺子皮太硬怎么变软

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若是买的饺子皮太硬,多半是因为存放时间过长,其中的水分流失较多而出现的,这时可以在干硬的饺子皮上,撒上适量的水分,使其吸水达到一定的回软效果,其具体的回软步骤如下:

1、将饺子皮上撒上适量的水分。

2、准备一个蒸笼在底部倒入适量的清水,在蒸笼屉内放一层打湿的蒸笼布。

3、将饺子皮放入其中,蒸3-5分钟即可。

买的饺子皮开口怎么办

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正常情况下,饺子皮是一块完整的圆饼皮,并不会出现开口、破裂等情况,若是买回的饺子皮出现了开口情况,多半是存放时间过长,流失了大部分水分引起的,这时是没有较好的办法使饺子皮恢复原状的,只能使其在蒸笼中发软,不再具有发硬、干瘪情况,一般来说,饺子皮建议买会后趁早使用,以免营养成分和水分流失过多,不再具有食用价值。

夏天如何防止饺子皮变酸

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一般建议用保鲜袋包裹放入冰箱中保存。

在夏季温度较高时,食物保存不得当是会出现异味、发酸等变质情况的,一般来说,建议将购买的饺子皮放置在冰箱中,因为其温度较低,能够在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生,从而延长食材的保存时间,只是需要用保鲜袋或保鲜盒包裹,确保密封才能放入,以免出现串味等情况,影响食用口感。

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