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核桃仁夏天放到冷藏还是冷冻 核桃仁上面有絮状白毛能不能吃

2020-06-28阅读(40755)
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中午去市场购买了一些新鲜的核桃仁,而一不下心买多了吃不完,那么核桃仁夏天放到冷藏还是冷冻保存呢?核桃仁上面有絮状白毛能不能吃?下面一起看看吧。

核桃仁夏天放到冷藏还是冷冻

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与保存时间有一定关系。

夏天核桃仁存放在冷藏还是冷冻都是可以的,因为两者温度都比较低,且能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,而具体选择哪种方法与保存的时间有一定关系,若是短期存放的话,建议放置在冷藏区,能够最大程度上保留其营养成分,若是长期存放的话建议存放在冷冻室。

核桃仁上面有絮状白毛能不能吃

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吃的时候去掉白毛即可。

核桃仁上面有白毛主要是核桃仁在未成熟时被打掉,然后核桃仁中小部分未成仁的残留物质,受到外界温度的影响从而出现白毛的情况,这是一种无菌的眉霉毛,在吃的时候去掉就可以食用了,当然也不排出保存不得当从而引起霉变情况,若是白毛有异味的情况,那么是不建议食用的,以免影响自身健康。

核桃仁冷冻了三年还能吃吗

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不建议食用。

核桃仁存放在冰箱冷冻区虽然能够保存很长时间,但是一般保存时间在一年左右,如果已经放了三年,那么是不建议继续食用的,不仅会使核桃仁中丰富的油脂等有效成分流失,还会出现霉变、异味等变质情况,食用的话可能会引起腹痛、腹泻等不适情况,对自身健康不利,建议核桃仁趁早食用,在口感和营养价值上都比较上乘。

核桃仁冷冻后需解冻吗

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看情况。

核桃仁冷冻之后若是直接生吃的话,是需要解冻处理的,以免其口感生硬、干瘪,一般建议用隔水解冻或自然解冻的方法,若是核桃仁冷冻后是用来煲汤食用,那么是不需要解冻的,直接放置在锅中烹饪就可以了,这样能够最大程度上析出其中的营养成分,在口感上也比较软糯。

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