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龙虾和菠萝能一起吃吗 龙虾和菠萝一起吃了怎么办

2020-06-28阅读(49203)
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龙虾的味道鲜美,而且还富含蛋白质和钙质,营养非常丰富,菠萝也是春夏季节常见的水果,味道香甜,那么龙虾和菠萝能一起吃吗?

龙虾和菠萝能一起吃吗

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龙虾和菠萝可以少量一起吃。

因为菠萝中含有果酸等多种酸性物质,而螃蟹中的蛋白质和钙质的含量较高,二者大量同食容易出现蛋白质沉淀,不仅会降低营养的吸收,而且可能会导致出现消化不良、反胃、恶心的肠胃不适情况。但是人体的消化能力是比较强的,所以少量同食基本上没有影响。

龙虾和菠萝一起吃了怎么办

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龙虾和菠萝一起吃了如果没有出现肠胃不适,就不用担心神门。如果出现了消化不良的情况,建议热敷一下肚子,或者用手掌的腹部打圈按摩,帮助消化。

之前网传海鲜和富含维生素C的水果一起吃,海鲜里面的砷元素和水果里的维生素C会发生反应生成砒霜这种剧毒物质。但是无论从模拟实验还是真实的人体实验,都证明海鲜和富含VC的食物同食并不会将有机砷并未转化为有毒的无机砷(砒霜),因此龙虾和菠萝一起吃不会引起砷中毒。

吃龙虾有什么禁忌吗

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1.痛风患者:龙虾中含有丰富的蛋白质,而高蛋白食物在体内分解后会产生嘌呤类产物,最终在体内分解为尿酸,痛风患者吃龙虾会增加体内的尿酸浓度,容易形成尿酸盐结晶堆积的关节处,诱发痛风。

2.蛋白质过敏者:龙虾是高蛋白质食物,因此有高蛋白过敏者不宜吃龙虾。

3.肾功能衰竭者:蛋白质的代谢需要肾脏的参与,而吃多了富含蛋白质的龙虾会增加肾脏负担。

小龙虾与什么食物相克

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富含鞣酸的食物

小龙虾含有优质蛋白,食用后可以为身体补充能量,如果和富含鞣酸的食物一起食用,会发生络合反应,生成的蛋白质鞣酸络合物结构结构受到改变,消化难度增加,营养吸收不完全,会降低小龙虾的营养价值。

常见的富含鞣酸的食物有:香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、荠菜等。

性味温热的食物

小龙虾性温,烹饪的时候会加入很多性味温热的辛香料,加重了小龙虾的燥热之气,食用过多本身就容易上火,如果是再食用其他的性味温热的食物,会加重身体的燥热之气导致上火,有咽喉、长痘、肺热咳嗽之类的不适情况。

常见的性味温热的食物有:虾、淡菜、石榴、荔枝、龙眼、胡椒、辣椒等。

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