中医养生 > 马齿苋不熟有毒吗 马齿苋是发物吗

马齿苋不熟有毒吗 马齿苋是发物吗

2020-07-09阅读(21032)
收藏 复制地址 转载

昨天出去玩的时候,在郊区采摘了一些马齿苋,在我们老家很喜欢吃马齿苋,马齿苋不熟有毒吗?下面一起来看看吧!

马齿苋不熟有毒吗

1

马齿苋本身是无毒的,不熟也不会有毒,不过不熟的马齿苋食用后会增加肠道的消化负担,可能会出现肠胃不适。

马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,马齿苋是药食同源的草本植物,除了可以当做菜肴烹饪食用外,还可以药用对症治疗,马齿苋全草入药,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

马齿苋吃多了会怎样

2

马齿苋可以做蔬菜食用,也可以入药服用,但是任何食物和药材都要控制在一个适合的剂量中,不宜过量食用,过多的食用马齿苋可能会出现如下不适反应:

1、马齿苋富含膳食纤维和有机酸,马齿苋吃多了会增加肠胃的负担,引起消化不良、腹胀等不适。

2、中医认为:马齿苋性寒,食用马齿苋会增加体内的寒凉之气,过多食用马齿苋还会增加肠胃的滑利程度,导致消化不良或者腹泻等情况。

晒干的马齿苋泡几个小时

3

2个小时左右。

马齿苋经过太阳晒干水分,之后可以更好的保存起来,放在密封的容器中,不接触水汽的话,可以较长时间的保存,之后食用马齿苋的时候,只要将马齿苋放在清水中充分浸泡即可,如果时间比较赶,可以将马齿苋放在热水中浸泡,热水浸泡可以减少浸泡时间,不过,热水浸泡的口感会被冷水浸泡的差一些,如果不赶时间,更推荐用冷水浸泡马齿苋。

马齿苋是发物吗

4

马齿苋不是发物。

发物是中医概念,严格来说,发物没有明确的说法,一般指富有营养或具有刺激性,可以诱发或加重疾病的食物,马齿苋是草本植物,营养元素为常见营养素,也没有刺激性,不属于发物一类的食物。

生活中常见的发物有牛肉、羊肉、螃蟹、香菇、韭菜、香菜、茴香、竹笋等。

28
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜