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吃素可以吃鸡蛋吗 吃素不能吃哪些东西

2020-07-23阅读(82566)
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最近和朋友约好减肥,打算一个月都吃素,但不知道吃素具体都吃什么呢?平时的鸡蛋可以吃吗?有哪些东西是不能吃的呢?下面就来详细说说吃素的相关食物和禁忌食物,赶紧来看看吧。

吃素可以吃鸡蛋吗

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可以吃鸡蛋。

一方面长期吃素不吃肉的话,身体营养不够,尤其是纯吃蔬菜的话,其中含有的蛋白质含量比较低,而且豆类蛋白属于植物蛋白,吸收率不如动物蛋白好,其氨基酸也没有这么全面,因此吃素食者很有必要吃鸡蛋来补充身体所需的蛋白质;另一方面吃的鸡蛋是没受精的蛋,不会孵化出小鸡,不算杀生,所以可以吃。

吃素不能吃葱姜蒜吗

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1、部分佛门素食者,除了不吃鱼肉之外,还忌“五荤””,即大蒜、葱、藠头、韭菜、洋葱这五种含有辛辣味的蔬菜。

2、普通素食的人群,通常是吃葱姜蒜的,不过要注意用量,吃多了容易引发上火等不适症状。

吃素不能吃哪些东西

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1、严格吃素指的是啥肉都不吃,而且鸡蛋、牛奶也不吃。

2、不是特别严格的话,一般是不吃鱼肉类等肉食,像猪油也不宜吃,而鸡蛋、牛奶可以吃。

长期吃素不吃肉的危害

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1、出现贫血

肉类中血红素铁含量丰富,是造血的原料,吸收利用率也高,如果总是不吃肉,又没有专门补铁,很容易导致人出现缺铁性贫血,贫血不仅面色苍白不好看,还让人总是头晕、易疲劳、打不起精神。

2、出现肌少症

肌少症就是肌肉质量减少,肌肉力量减退,它的一个重要病因是蛋白质摄入不足,而肉类是很重要的蛋白质来源,如果不吃肉,又没有其它办法补充,可以说是强行创造条件让自己得病,还是那种危及生命的病。

3、影响激素分泌

长期素食会影响女性体内性激素的分泌,容易造成婚后不育,而男子长期吃素会造成体内锌或锰元素缺乏,可影响脑垂体分泌促性腺激素,引起性功能衰退,睾丸萎缩,精子数量减少,活力下降,性欲减弱,影响生育能力,甚至导致不育。

建议

1、对于确实不爱吃肉的,或是坚持素食主义的人,可以吃素肉或人造肉,搭配营养补充剂。一是素肉或人造肉一般是用豆类蛋白制成,属于优质的蛋白质;二是由于不吃肉容易缺铁和一些维生素,所以铁剂、维生素B12等膳食补充剂需要搭配着吃。

2、适量吃些肉

根据膳食指南建议,普通人每天可以吃畜禽肉类40-75克,或是鱼虾等水产品40-75克,以及蛋类25-50克(大约一个鸡蛋)。

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