饮食指南 > 鹅蛋是热性还是凉性 鸡蛋清和鹅蛋清一样吗

鹅蛋是热性还是凉性 鸡蛋清和鹅蛋清一样吗

2020-07-30阅读(61468)
收藏 复制地址 转载

家里养的大鹅终于开始下蛋了,但现在是夏天吃东西容易上火,不知道鹅蛋是热性还是凉性呢?吃了后容易使人上火吗?

鹅蛋是热性还是凉性

1

温性。

鹅蛋既不是寒性也不是热性食物,而是味甘,性温的食物,而且鹅蛋营养丰富,富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素e、维生素d、钙、磷、铁、镁、卵磷脂等营养成分,适量食用可起到温补身体、增强免疫力、益智健脑等作用。

吃鹅蛋是降火还是上火

2

鹅蛋吃多了会上火。

适量食用鹅蛋的情况下并不会引起上火情况,而且还能补充人体所需营养,起到益智健脑、健脾养胃等功效,对自身健康有一定的好处,但是鹅蛋作为一种温热性的食材,吃多了会增加体内热气,从而引起口干舌燥、咽喉疼痛、心烦便秘等上火症状,建议日常吃鹅蛋不要贪多,适量为宜。

鸡蛋清和鹅蛋清一样吗

3

有区别。

每100克鹅蛋营养成分含(理论值):热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A 192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E 4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。

而每100克鸡蛋营养成分含(理论值):热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素A234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素E1.84毫克、锌1.1毫克。

两者对比可见鹅蛋的热量高于鸡蛋,蛋白质含量少于鸡蛋,脂肪含量高于鸡蛋,鹅蛋蛋清颜色比鸡蛋更深一些,口感吃起来质地较粗糙,草腥味较重,没有鸡蛋细腻好吃。

一天一个鹅蛋过量吗

4

偶尔一天一个鹅蛋合适。

一个鹅蛋的重量大约在225-280克,所含蛋白质大约为25克到30克左右,胆固醇1600-1800毫克,脂肪32克-42克,如一天吃一个鹅蛋,热量不影响人长胖,蛋白质摄入也合适,但摄入的胆固醇相对偏高,偶尔食用身体还可以很好的代谢消化掉,但如果天天连续吃一个鹅蛋的话,则容易引发上述胆固醇增高的风险,建议每隔2天吃一个鹅蛋,一周吃2-3次为宜,如吃的较为频繁的话,少吃或不吃鹅蛋黄,可避免胆固醇摄入过高的问题。

54
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜