葱白是一种很常见的食材,也是在治疗感冒时常会使用到的食物,很多人知道感冒可以吃葱白,但是感冒吃葱白有什么好处呢?
葱白为百合科植物葱近根部的鳞茎,其性辛,温,归肺,胃经,具有发汗解表,散寒通阳,解毒散结的功效,应用于风寒感冒轻症,阴盛格阳症,疮痈肿痛,跌打伤痛。
葱白性温,味道辛辣,主要作用是发表散寒,解毒杀虫,生活中出现风寒感冒,发烧头痛等情况时,都可以通过服用葱白来缓解不适。其好处主要表现在以下几个方面。
葱白性温味道辛辣,服用之后可以促进身体发汗,这样郁结在身体中的阳气就可以顺利地排出体外,病邪自然也会随之消失,所以将葱白用开水冲泡服用,有治疗风寒感冒的作用。
葱白的常见功效之一就是补肺止咳,它对于肺部有不错的保健效果。《本草纲目》认为,使用葱白能够促进肺部健康,非常适合肺部不舒服的人群服用。只需要简单的用开水冲泡就可以起到宣肺寒的功效,这种方法非常实用。
葱白中含有大量的大蒜素,这种物质能够起到抗菌以及抗病毒的效果,特别是对于皮肤真菌以及痢疾杆菌的抑制效果最好,对身体的保健效果非常不错。
葱白对于肠胃也有一定的保健效果,葱白泡水喝有助于健胃、促进胃液分泌等,适合在一些胃口不好、食欲不振等情况下服用。
取粳米100克,淘洗干净后放入烧开的水中,开中火煮20分钟,再放入葱白50克,续煮15分钟,加食盐调味即可。
此粥散寒凝,通阳气,可以缓解阴寒腹痛,风寒头痛等症,提高机体抗感冒能力,适用于比较轻的风寒感冒或风寒感冒初起时,有助于发汗驱寒,但对较重的感冒效果不好。
取带根大葱白色部分50克,洗净切段,同10克淡豆豉一起放入砂锅中加适量水烧开,改小火煎煮20分钟,过滤榨汁,取汤趁热饮。此汤发汗解表,散寒止痛,可以有效缓解风寒感冒初起时的恶寒发热,轻度头痛,汗出不畅等症状。
葱白有发散风寒,发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于风寒感冒轻症,或配合其他解表药作为辅助药,以助发汗,常和豆豉,生姜配伍同用。
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