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无花果炖猪蹄的功效 女人吃无花果的好处

2020-09-25阅读(56485)
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今早我妈从市场上买了只猪蹄来,说是要给隔壁刚生完孩子的邻居大姐姐煲无花果炖猪蹄喝,我纳闷了,这无花果炖猪蹄这么有营养吗?

通经下乳

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无花果味甘,性凉,有清热生津,健脾开胃的功效,是治疗咽喉肿痛、乳汁稀少、食欲不振、肠热便秘的上好食材,猪蹄则具有补益气血,滋润肌肤,通调乳汁的作用,中医认为产后乳汁不畅是由于气血不足或肝郁气滞导致的,无花果和猪蹄正是健脾开胃、通经催乳的合适食材,两者搭配炖汤,不仅营养更丰富,还能增强乳汁的分泌。

美容养颜

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能为面色黯淡无华的肌肤补充营养,改善气色。成熟的无花果中的含有的维生素C、花青素都等抗氧化成分,有着延缓衰老、清除身体的自由基、抑制色素沉淀的作用,两者所包含的营养成分都是有美容养颜的功效。

补钙健体

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钙是人体成长发育必不可缺的物质,猪蹄中所含的大量钙元素可以促进骨骼生长、帮助预防骨质疏松,建议产后妇女、成长期的青少年、体质虚弱的老年人适当的食用猪蹄炖汤是很不错的。

无花果炖猪蹄的做法

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1.准备干无花果10个,猪蹄1只,少量花生。

2.把干无花果、花生浸泡半小时,猪蹄清洗干净,切块备用。

3.猪蹄放入锅中炖2小时,再放入无花果、花生继续炖20分钟,加入适量盐等调味料即可。

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