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快递过来的螃蟹死了能吃吗 螃蟹蒸之前需要弄死吗

2020-10-16阅读(12232)
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网上买了一点螃蟹,但是快递寄回来之后已经死了,还能再继续吃吗?新鲜的螃蟹在蒸之前又需不需要将其弄死吗?

快递过来的螃蟹死了能吃吗

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不建议再吃。

买回来的螃蟹如果在快递的过程中就已经死了的话,收到之后是不建议再继续食用的。因为螃蟹死了之后体内会产生相关的毒素,时间越久的话毒素就会越多,而快递过来的螃蟹也不清楚是什么时候死的。如果在继续食用的话,这些毒素对人体的健康就会造成一定的影响,并且螃蟹死后还会滋生细菌,食用后很容易引起肠胃不适。

螃蟹蒸之前需要弄死吗

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都可以。

螃蟹在蒸之前可以先进行宰杀,也可以直接蒸,具体看哪种方法更方便自己。如果螃蟹有用绳子绑起来的话,在蒸之前是可以不杀的,直接清洗好之后放入锅中蒸熟即可。

但如果螃蟹没有用绳子绑起来的话,建议在蒸之前准备一根筷子,将筷子嘴巴处从上往下插进去,刚好能插到螃蟹的心脏部位,这样蒸螃蟹就不会乱跑了。

螃蟹怎么去腥味

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盐水浸泡

在清洗螃蟹的时候可以用盐水将螃蟹浸泡一下,这样既能将螃蟹清洗的更加干净,并且还能够减少螃蟹的腥味。

加姜片一起蒸

在蒸螃蟹的时候可以往水中加入适量的姜片,将能够起到去腥提味的作用,这样就能够去除螃蟹身上的腥味了。

螃蟹怎么吃不会太寒

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蘸醋吃

螃蟹属于大寒的食物,如果不想螃蟹吃起来对肠胃刺激那么大的话,建议可以在吃螃蟹的时候蘸一点醋,醋为温性的食物,这样就能起到一定的中和作用,并且还能增加口感。

喝点热汤

喝完螃蟹之后最好是能多喝点热汤,这样就能缓解是寒性食物时对肠胃造成的刺激,且注意吃螃蟹的同时不要再食用其他寒性食物。

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