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熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗 熟螃蟹冷冻后怎么解冻

2020-10-24阅读(94160)
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今天煮了一些螃蟹但是来不及将其吃完,于是准备将其冰箱冷冻保存,那么熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗?熟螃蟹冷冻后怎么解冻?

熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗

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根据实际情况而定。

目前市场上的螃蟹分为包装冻熟蟹以及自制螃蟹,这两者的保存时间是不一样的,具体如下:

生活中要是购买的是真空包装的冷冻熟螃蟹,由于操作期间都是无菌进行,而且是经机器快速冷冻,加上整体保存环境都是要求零下18度的超低温,一般保质期时间较长,可长达半年以上,即使是超过6个月也是可以放心食用的。

但要是自己在家煮熟的螃蟹,那么保存时间一般不是很长,将其放入冷冻层,烹饪和冷冻时都无法达到彻底杀菌的条件,加上冷冻层会经常开启的缘故,容易导致冻蟹逐渐变味变质,一般保存时间不宜超过1个月,所以冷冻6个月一般是不建议再吃的。

熟螃蟹冷冻后怎么解冻

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建议将其置于微波炉加热。

煮螃蟹在冰箱冷冻室放一段时间之后,就会变的很硬,吃之前是需要进行加热的,否则很难吃,这时候一般建议最好、最快的方法就是将螃蟹放在微波炉中进行加热,微波炉加热螃蟹一般只需要2-3分钟左右就可以将其加热好。

但要是家里没有微波炉,那么也可以使用蒸锅进行加热,首先往蒸锅中加适量水,然后开大火将其煮开,水开之后将螃蟹放在蒸锅中,转中火将其蒸10-15分钟左右即可。

熟螃蟹冷冻保存多久好

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一般要是市场购买的熟螃蟹,它们都是真空包装的,上面都有保质日期,一般可以保存最长可以保存1年左右。

但要是家庭冷冻保存的熟螃蟹,如果保存得当,通常可以存放半个月到一个月的时间,因为冰箱的冷冻层温度在零度以下,可以帮助螃蟹抑制细菌等微生物的繁殖、活动,延长螃蟹保质期。

但由于家庭冰箱由于需要取用物品,经常会开门关门,冷冻环境其实并不理想,因此建议冷冻的熟螃蟹不要超过1个月,以免出现腐败变质、口感变差的情况。

熟螃蟹可以冷藏保存多长时间

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一般可以冷藏1-3天左右。

一般要是将螃蟹放在冰箱中保存,冷藏区一般可以保存1-3天左右,但是必须要用科学合理的保存方式,才能够保存3天左右,保存在冷藏区的熟螃蟹还是建议尽快食用会比较好,这样才能保证能吃到比较新鲜的螃蟹,时间太长很可能会导致螃蟹滋生细菌以及微生物,从而可能会对人体的健康造成威胁。

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