苹果是生活中常见的一种水果,很多人喜欢吃,但最近家里老是煮给我吃,说对身体好,那么煮苹果什么时候吃效果最好呢?
建议上午吃。
煮苹果对于什么时间吃,并没有具体的限制,但苹果的营养价值很高,富含热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及多种矿物质、维生素等成分,将其放在上午食用,人体的消化器官更为活跃,可以更好的将苹果中的营养物质消化吸收,达到补充能量,消除饥饿,提升人体饱腹感等作用。
不能。
虽然苹果中的糖分、有机酸、纤维素等成分有一定促进胃肠吸收的作用,对于消化不良引起的功能腹泻有一定功效,但煮苹果并不是药物,并且引起腹泻的原因多种多样,要是食用不当,可能会导致腹泻更为严重,所以煮苹果不可以治拉肚子,而是需要根据其原因使用对症的药物进行治疗。
但拉肚子会导致人体的水电解质流失过多,导致水电解质失衡,而煮苹果的水中含有多种营养物质,适量食用,可以起到一定补充营养,维持水电解质平衡的作用。
将苹果直接食用的口感更为脆爽,而经过水煮后,果肉中渗入更多水分,且纤维组织被破坏,食用的口感更沙一些,其次煮苹果中的糖原被释放出来,甜度也会更高一些。
生苹果中的营养成分更为全面,而经过水煮后,其中的水溶性维生素都不耐高温会被破坏,比如维生素C、维生素A等,营养成分上相对来说含量更低一些。
煮的好一些。
虽然说苹果经过水煮后,会破坏部分水溶性维生素,但苹果中的维生素C等成分含量本来就较低,所以对苹果整体的功效并无太大影响。
并且煮苹果的膳食纤维、果胶等成分得以软化,更容易被人体吸收利用,其次对于身体虚弱的人群,可以减少咀嚼,减少对胃肠道等刺激,使苹果摄入更顺畅,所以煮的苹果好一些。
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