蜂蜜柚子茶是一种十分营养美味的水果茶,那在熬蜂蜜柚子茶的时候能不能用白柚呢?熬蜂蜜柚子茶时柚子皮又能不能要呢?让我们一起来看看吧。
可以。
在自己熬蜂蜜柚子茶的时候是可以选择用白柚的,且白柚会更好。因为营养方面上看白柚和红柚的营养价值相差并不大,并且两者的口感相比红柚的口感会偏酸一点,而白柚吃起来会更加甜,这样用白柚熬出来的蜂蜜柚子茶口感也就会更好。
要。
在熬制蜂蜜柚子茶的时候柚子皮是需要的,因为柚子皮中也含有丰富的营养成分,一起熬制的话能够最大化保留其营养价值,并且加皮一起熬制的话能使蜂蜜柚子茶的口感更好。但注意熬蜂蜜柚子茶的时候只需要柚子最表面的那一层皮,像那些白色的瓤都是不需要的,因为如果带瓤一起熬的话会使得熬出来的蜂蜜柚子茶带苦味。
1小时左右。
蜂蜜柚子茶的制作时间会比较久,一般需要熬制1小时左右。因为柚子皮本身的味道是偏酸偏苦的,熬煮的时间长一点才能够减轻其苦味,并且需要这么久时间柚子中的有效成分才能更好更完全的挥发出来。一般熬到蜂蜜柚子茶粘稠状态时就说明差不多熬好了。
温水。
在喝蜂蜜柚子茶的时候最好是能用温水进行冲泡,因为蜂蜜柚子茶中的蜂蜜有许多不耐高温的成分,如果直接用热水冲泡的话就会使得其中部分营养成分受到破坏,从而降低其营养价值。另外也不建议用冷水泡,因为蜂蜜柚子茶的质地较为粘稠,冷水并不能很好将其冲泡开,并且冷水不能将蜂蜜柚子茶的香味释放出来。建议使用50摄氏度左右的温水来对蜂蜜柚子茶进行冲泡最好。
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