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百合粥的功效 百合粥的做法

2020-12-03阅读(75823)
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百合不仅有可以作为鲜花观赏的百合,同样还有可以作为药用的百合,那么如果药用百合来吃的话,做成百合粥有什么功效呢?百合粥的做法是什么呢?

百合粥的功效

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1.清热润燥

百合是属于性微寒的食物,具有清热的作用,如果是有上火现象的人,食用百合,可以起到去火清热的作用,促进体内的平衡,有利于维持身体健康,同时降低上火带来的头晕、口干舌燥、面红等症状,解除身体不适。

2.清心除烦

百合具有安神的作用,可以促进人体精神的放松,有利于缓解内心的急躁,同时一定程度上可以排出体内的抑郁或者是心烦的情绪,有利于身心健康,防止负面情绪对身体造成的影响。

3.促进消化

百合中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,有利于消除胃内积食,同时,粥是一种极其容易消化的食物,进入胃之后,可以很容易被吸收,能够减轻肠胃负担,保护肠胃。

百合粥的做法

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百合粥中除了百合,也可以添加一些其他食材,例如枸杞,枸杞性平,具有补气健脾的作用,与百合同食不会产生冲突,而且枸杞有淡淡是甜味,可以使粥喝起来更具有风味。

材料:百合、枸杞、大米。

做法:

1.准备好百合,加水洗净,用冷水泡发。

2.取大米,清洗干净。

3.加足够多量的水,把大米放进电饭煲。

4.把泡好的百合以及枸杞加入。

5.盖上盖子,开自动煮粥键就可以了。

6.把煮好的粥打开,如果喜欢吃糖的话,可以加入白糖,然后搅拌均匀就可以了。

百合粥煮多久

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30分钟左右。

百合粥前期需要泡一会才煮粥,煮粥的时间主要是看大米成熟的时间,与平时煮粥的时间差不多,因为泡发好的百合,煮之后是比较容易熟的,只需要把大米煮熟就可以了。

百合粥哪些人不能吃

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1.百合是性微寒的食物,所以体质虚寒的人是不宜食用的,例如风寒咳嗽、脾胃虚寒的人群,吃了很有可能会导致受寒的情况加重,表现为咳嗽加重,消化不良,或者是腹痛腹泻,对于身体健康有一定的影响,所以还是建议体质虚寒的人最好不要食用。

2.对于百合过敏的人,同样也是不宜食用的,因为百合是一种属于自然界的植物制作而来,会含有一定的过敏原,如果是过敏的软糯食用后,可能会发生过敏反应,如身皮肤红肿、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,需要立即就医。