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金桔可以放冰箱保鲜吗 金桔冷藏可以放多久

2021-01-08阅读(45837)
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金桔是一种营养十分丰富的水果,而且吃起来口感也酸酸甜甜,非常好吃,但是有时候金桔吃不完的话可以放在冰箱里面保鲜吗?

金桔可以放冰箱保鲜吗

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可以。

金桔是在每年的深秋初冬季节上市,所以是比较能耐低温的,一般可耐0℃左右的低温,而冰箱的保鲜层温度一般为4-6℃,所以金桔是可以放在冰箱中保鲜储存的。

在冰箱的低温条件下,可以抑制大部分酶和微生物的活性,因此将金桔放在冰箱保鲜的话不仅可以延长金桔的保存时间,而且也能保证金桔的口感。

金桔冷藏可以放多久

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10-15天左右。

金桔中含有丰富的营养物质,如果置于常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,而冰箱冷藏温度一般为4-6℃,如果将金桔放在冰箱中冷藏保存的话,可以延长金桔的保存时间,一般可以保存10-15天左右。

但是因为金桔中含有较多的水分,将其置于冰箱中保存的话会逐渐地挥发掉水分,所以将金桔放在冰箱中保存的话需要用塑料袋包裹,而且也不宜存放太长的时间,以免口感下降。

金桔最佳保存方法

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1、保鲜袋保存

如果环境的温度不是很高的话,那么建议可以将金桔装在保鲜袋里,再放在纸箱中,然后将纸箱直接置于阴凉、通风处进行保存,这样保存的方法比较简单,适合大部分家庭采用。

2、松针或木糠保存

用松针或木糠来保存金桔也是比较常见的方法,因为松针和木糠具有一定的吸水性,可以吸收空气中的水分,所以将金桔放在上面的话可以防止出现长霉、变质的情况,从而延长金桔的保质期。

吃不完的金桔怎么保存

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金桔酱

如果金桔吃不完的话,那么可以将金桔与冰糖或蜂蜜放在一起熬成金桔酱食用,在熬制的过程中水分会挥发掉,同时糖分会有一定的增加,所以相对来说保质期还是比较长的,而且吃起来口感也十分不错。

金桔干

也可以将金桔干切成片,用烤箱烤干或者晒干做成金桔干,然后置于密封罐中保存,这种金桔干中的水分含量几乎为零,所以保质期相对来说会更长一些,平时没事的时候就可以用几片金桔干来泡水喝。

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